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發表於 2013-3-29 13:43 | 顯示全部帖子

[請益]岩茶入門建議

本帖最後由 kevin 於 2013-3-29 13:44 編輯

最近開始嘗試岩茶

想請茶友提供品飲建議

有哪些比較具有代表性的茶品?何處購買?

我目前只買過香港祥興茶行的鐵羅漢…

如果保存良好，岩茶是否越陳越好?
請不吝賜教，感恩~~

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發表於 2013-3-31 17:39 | 顯示全部帖子

本帖最後由 kevin 於 2013-3-31 20:37 編輯

今天試喝這款不知其名的茶樣，可以體驗到和喝其他茶類不太一樣的收斂性
似乎有感覺到柱兄所說的「收斂應有動感」，從茶湯進入口腔到入喉，短時間內在口腔不同部位感覺到明顯的收斂性
茶湯放涼後收斂性更加明顯~

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發表於 2013-4-2 13:48 | 顯示全部帖子

我猜
你喝到的只是澀感 ???

我所謂的收斂應有動感
簡化的說有點像雨刷的往復動作或 ABS剎車般
當然 ...
柱子發表於 2013-3-31 21:23

請問如果茶葉經過陳化，這收斂性是否會產生變化?
簡單說同一款茶，在新茶階段和老茶階段，它的收斂性表現是否不同?