teddysu

喝岩茶.請參考以下這帖.應該可以 "看" 到不少好東西... "瑩瑩" 大前輩可是岩茶高手ㄛ.可以多多請較他^^

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要買岩茶.普通的到處都有.只是都不純...岩茶.也是烏龍的一種...發酵度中等.焙度則看是那種岩茶.新茶.老茶.輕焙.重焙.品種.韻味各有不同.先弄清楚自己 "喝到喜歡" 的是那種岩茶.才不會多花冤枉錢買了不喜歡的茶^^ (每個人的 "手路" 也不盡相同.先買適合自己的茶就好了.找機為再慢慢多喝幾種即可)

祥興的黃包鐵羅漢.正品的80老茶市面上的量不多.90的也不錯.大都是後期較新的茶.也有仿的...買到正品的.確實會讓人驚豔 (口味會合的才行ㄛ)...

岩茶我喝的不多.以上大都是 "看來" 的經驗.給樓主參考^^ 基本上是只要是茶品良好.應該都會有一定的適飲度.重點應該還是放在自己喜歡甚麼茶.有機會就喝喝老闆的茶(要賣茶總得試口味).或是有緣找到岩茶老茶友一起泡茶.那會獲得更多^^  

不同的茶有不同的保存方式... 一般的茶品.只要保存環境良好.(乾淨.乾燥).都適合長期保存.(最怕受潮.味道會變得很差)... 但某些茶種.在 "適當溫濕度" 的還境裡保存.反而可以轉化出更迷人的茶味... 但原則上還是以 "乾淨" 為基本^^

以上是茶菜鳥的一些小小的心得.看看就好^^  我這人也比較不拘小節.如有失禮.也請多包涵^^ 喝茶嘛.自己覺得爽就好啦...呵呵^^

teddysu

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清涼齊 前輩的這一帖也可以仔細的看看ㄛ^^