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chen3058

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發表於 2021-1-11 19:28 | 顯示全部帖子


2020牛欄坑肉桂
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發表於 2021-1-12 20:59 | 顯示全部帖子
有些品種不一定是岩茶的品種
也有可能是閩南烏龍的品種
您可以都問看看
這些可能都得實驗看看
也許就剛好適合種植在那邊

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發表於 2021-2-9 22:24 | 顯示全部帖子
夢幻茶 發表於 2021-2-4 11:54


這幾種差異蠻大的吧
紅韻是紅茶那個吧 這現在很少見
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發表於 2021-5-14 18:01 | 顯示全部帖子
尬茶 2021春-----翠巒.新佳陽.華岡五區2支


茶的表現好與不好.管理茶園與製茶技關係很大..高低海拔與茶湯 ...
夢幻茶 發表於 2021-5-14 17:24


等詳細點的說明
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發表於 2021-9-24 17:50 | 顯示全部帖子
遇過好幾位茶人.會因輕焙火轉出的甜感香誤認為蜜香.說是東方美人茶或蜜香茶。(山上也一大堆茶農不懂誤以為 ...
夢幻茶 發表於 2021-9-23 10:43


焙火會帶有點蜜香味阿
杜老師家的喝過就有

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發表於 2021-9-27 16:40 | 顯示全部帖子
.



野放茶園.嚴重蟲害..滋味愈多元.香型更豐富。
夢幻茶 發表於 2021-9-25 20:21


看起來不錯
但野生的東西我只會說有特色

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發表於 2021-9-28 12:48 | 顯示全部帖子
.
   看您在對茶追求(喜愛)的是什麼?這類的茶品內容物"滋味愈多元.香型更豐富"比較沒那麼單調而又有深度. ...
夢幻茶 發表於 2021-9-27 19:05


那只是個形容而已

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發表於 2022-11-8 21:09 | 顯示全部帖子
尬茶
2022冬 梨山茶區


2022 冬試了幾批.有新佳陽.華岡5區.87k.北線.夢幻二水.....



新佳陽脫穎而出 ...
夢幻茶 發表於 2022-10-15 19:25



看哪時採的
比較早採數量還可以
今年冬茶遇到的狀況是可以找到好的
但數量就少了
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發表於 2023-11-26 19:35 | 顯示全部帖子
有複焙
夢幻茶 發表於 2023-11-24 17:58


那就可惜了

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發表於 2023-11-27 15:02 | 顯示全部帖子
為何?
夢幻茶 發表於 2023-11-26 22:28


味道不同啊
除非濕氣進去
不然幹嘛複焙
焙這個動作是有得失的
一開始可能得到大於失去
多次就越來越失去大於得到

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