lewis6033

坐等此秘境茶園更多說明！

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感謝說明。
消費者唯有選擇信譽良好的茶行替茶葉品質把關，才能喝的安心！

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最近常去的咖啡店師傅，請我試試他自行煎焙好的咖啡豆成品，討論的過程，
師傅說：他一直想焙出焦糖味！但都無法成功。。。
這讓我想起夢幻茶前輩的茶葉招牌碳焙風味---焦糖味!
我露出淡淡的微笑，鼓勵咖啡師傅說：再努力吧！！！！

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晚輩還是門外漢，談不上專業。
咖啡更是不懂，
聽師傅說，此豆子已經達到直火二爆的程度了，但是追求的風味卻未出現。。。
品飲時，味道變得厚重單一沒變化，這也反映出，焙煎咖啡的學問，與焙茶如出一撤，
同樣的原料，學徒跟師傅的差異，風味差之千里。。。

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加油！
兩粒不一樣大？？

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專業各有所長，包裝設計只是傳達自己產品的特色之一，
如同辦桌料理，實在又大碗，但法式料理卻能吸引更多人眼光，
但若請辦桌的廚師去吃法式料理，結果會如何？
坐而言不如起而行，包裝行銷是一門學問，交給專業的人就對了。。
有好產品卻不知如何行銷？
只怕賣太好時，是否還能維持初衷，堅持理念呢？
只能靠自己的智慧好好想一想。。

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超讚的超喜歡喝的雪芽
夢幻茶 發表於 2018-12-14 13:06

進一些回來試試？？

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林師傅 的焙火茶的的確確隨著歲月時光的呵護蘊蓄轉化得很迷人~~                              記得201 ...
大胃 發表於 2019-2-25 21:30

其實，師仔的著蜒茶也是一絕，
中發酵，木炭重焙火的夏秋蟲咬茶更是空前絕後，哈哈
只可惜都被搜刮一空了。。

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舉個例子，
療癒重焙火。。

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輕焙的高山茶很有特色，值得讚賞！
有別於傳統熟香型及凍頂比賽茶，初喝如日式玄米茶般麥香，帶有微甜滋味，尾韻卻回歸台灣高山茶特有的花香及回甘，溫潤不澀也不燥熱，很適合春冬交際的時節！
品飲茶品：105冬夢幻茶，輕焙火