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davidw

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發表於 2011-1-31 14:02 | 只看該作者
既然倉儲情況良好，那就繼續放下去囉，才不枉費先前存放的歲月。

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來自高雄

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發表於 2011-1-31 14:15 | 只看該作者
回復 11# davidw


    我的"倉儲良好" 只是說...
是當時進來台灣的原包裝爾已...
並非有刻意密封或真空...存茶地點 乾淨無雜味

不過茶葉應該是過度通風了...
保持這樣就可以了....都不要培是吧?

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山城茶戀

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發表於 2011-1-31 15:03 | 只看該作者
本帖最後由 山城茶戀 於 2011-1-31 15:07 編輯

回復 12# 來自高雄


董仔:
新年快樂諸事亨通
茶
來個特寫全手動(M)
讓茶友看圖猜茶
好吧?

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oxbd

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發表於 2011-1-31 15:16 | 只看該作者
各位好
弟有一些鐵觀音 是在1993年向港商購入
一直已塑膠袋保存至今倉儲情況還算良好
但期間從未培過火

請 ...
來自高雄 發表於 2011-1-31 12:33


開湯開湯開湯開湯開湯開湯~~~派茶派茶派茶派茶派茶派茶派茶派茶

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悟心

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發表於 2011-1-31 16:40 | 只看該作者
老茶很少人敢培 一訂有它ㄉ道理 擬因該先試喝 完蛋ㄌ 就拿來培 死馬當活馬醫 沒死 舊繼續放
其實可以拿一點點 培看看  看滋味 在做決定 培或不培
如要派茶 那就一半原味一半培過 這樣比較有學習ㄉ意義

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來自高雄

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發表於 2011-1-31 17:07 | 只看該作者
整個下午都在忙...謝謝大家指點...

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沁品茶業

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發表於 2011-1-31 17:09 | 只看該作者
弟認為保持現況自然陳化較好......................

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喝茶賞壺

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發表於 2011-1-31 22:10 | 只看該作者
要不要焙，應該是看當初的發酵度及乾燥度而定，若是發酵度夠，乾燥度也夠，沒嚴重走味，只要排水即可
反之則必定氧化走味!
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小茶農

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發表於 2011-1-31 23:09 | 只看該作者
建議董ㄟ
先拆一點喝喝看
如果沒有受潮 應可以繼續保存
也不需要真空包裝，這樣未來變化可能沒那麼優
小弟喜歡未烘焙之老茶
可以喝出其原味與陳放轉化的香味
烘焙可以淺烘焙，將其水氣烘掉
不建議重烘焙
大部分的老茶如果保存的不是很好
會以再烘焙去改善其受潮狀況或重烘焙
不過小弟覺得這樣其年代所陳化的味道往往跑掉

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gm03isme

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發表於 2011-1-31 23:27 | 只看該作者
請問這茶包裝蜜峰?
儲存場絲度操過60%?溫度超過33攝氏?
受日照否?...

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