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烏龍茶評審標準
烏龍茶評審標準：
氣味：清香撲鼻，飄而不膩，源自茶葉，入口穿鼻，一再而三者為上乘。
滋味：濃厚新鮮無異味，青嗅苦澀非珍品；入口生津富活性，落喉甘滑韻味強。
形狀：條索緊結整齊，乾燥充足無焦狀，幼枝嫩葉連理，紅梗片末已清除。
色澤：鮮豔墨綠帶麗色，調和清淨不摻雜，金黃紅邊色隱存，銀毫白點蛙皮生。
茶湯：橙黃鮮豔隱蜜綠，澄清明麗水底光。 |
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發表於 2010-7-28 21:42
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