huangfafo

看起來不懂大益茶的人很多,當然凸不下去....

1.件來件去,根本沒打開紙箱,何況翻開外包來凸茶
2.上次喝大益茶又苦又澀, 這次真的凸不下去,因為喝大益茶像在吃苦藥

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大媽炒金   官員凸大益

有則新聞:
送礼的话，厅局级喝龙印，县处级喝7542，科级或以下就喝银孔雀吧。

笑一笑便罷!

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现在喝大益品牌的普洱茶逐漸成為官员間一種時尚和身份象徵。 中国人传统的三大禮品烟、酒、茶中，唯有茶是老少皆宜，且有益健康，乃送禮佳品。

隨著官员财產公開的呼聲高涨和中央“八项规定”、“六条禁令”等的出台，有著品牌口碑和信誉度的大益茶成了低調的資產

可流通, 可馬上變現,急需變現時價值不減損,是其他品牌的茶葉所比不上的

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茶葉、紅酒成為內地官場的新賄賂物！隨着北京嚴打貪腐，名車、名錶紛紛成為敏感資產，為「避風頭」，內地近期改以送贈頂級的普洱品牌茶葉及紅酒，作為賄賂官員的禮物。此類禮物升值能力高，更可變賣套現。廣州有茶葉批發場的茶餅價格，在短短六個月內暴升兩倍；頂級紅酒也大受歡迎，酒價愈搶愈高，甚至連空酒樽也可售至萬元人民幣。


大益茶餅已成為內地低調的資金避風港，由於北京近期大力反腐，官員不接受宴請或送贈現金，但接受「大益茶」作禮物。現在不時都會有官員拿大益茶餅到芳村套現，這些茶檔成為「洗黑錢」的中介所。本報記者訪問深圳一間茶莊，負責人吳先生稱，去年有港人到該處購買大益茶餅，就是看中其升值潛力。

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如何證明大益茶能如早期勐海茶廠般的能優質轉化?   

答案是:醒茶....是深度的醒茶

透過深度醒茶,小弟所泡每一泡大益茶都是好喝的,不是像一般所說是苦澀的

即使臺北及台中的世貿茶展或與茶友的茶會,喝到別人所泡的大益茶都是難喝的

但是自己透過深度醒茶,泡出與改制前同一脈絡的韻味,是極為好喝的

因此早已發現大益茶的未來轉化脈絡

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回復 116# 緣投明


    沒有醒茶就泡好茶, 就跟沒醒酒就喝好酒一樣,是無法喝到極品的口感


至於到底如何欣賞它的好?

簡而言之,大益茶是最容易醒茶的茶,因此對每一個茶廠的茶施予相同的醒茶功夫

大益茶的改變最令人驚豔


因此會深度醒茶的人, 花相同的成本與功夫,可以讓大益茶泡出的口感提升最多

讓喜歡泡茶的人,能輕易獲得泡茶的成就感


其他的廠牌的茶, 小弟都試過,都不容易獲得滿意的泡茶成就感

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因此小弟對於新茶是好茶的定義:並非好茶質

二是有兩點:  1.好喝   2.容易更好喝

第1點是絕對值的概念
第2點是一次微分的概念

一種茶,能透過短時間醒茶的過程,知道茶性容不容易轉的好喝,可以知道轉化更好的阻力大小

轉化阻力越小,此茶就越容易轉化,越容易醒茶,越容易泡的好喝,能夠讓一位好的泡茶師獲得泡茶的成就感

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好的大樹茶泡起來好喝,但是想要泡的更好喝, 雖然比一般茶廠茶容易醒茶,


但是好山頭的大樹茶比起大益茶的醒茶容易度,   還是略遜多籌

所以大益新茶雖然多數人泡起來是苦澀的,但只要用心重複多泡幾次,很容易發現那一餅茶的改變

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所以從小弟每次泡茶都汲取用心醒茶的經驗

用心體會醒茶的阻力,用心拿捏茶水及茶具對茶湯的影想性

便能越精準掌握泡茶的結果,也能體會出每一種茶執行醒茶及轉化的困難度

也得到一個只要一餅茶與勐海茶廠關係越深,就很容易轉化

當放個半年至一年轉化,就能達到一定的程度，讓小弟醒茶後能泡出滿意的茶湯

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回復 118# 緣投明


    至於深度醒茶的方式,除了參考t4u有關的醒茶帖,建立基礎的醒茶功力後

可能要加強茶倉的透氣度,


譬如有些茶倉聲稱所燒出的陶瓷器能放射紅外線等波段

只要瞭解原理,,便可以在自己的倉儲及泡茶區自行怖局

相信t4u有一帖走火入魔倉,秀出快速轉化的成果,其原理應該都相同

由於人體也會釋放紅外線等波段, 因此也會造成每一個人的倉儲環境的能量差異

造成有些人一樣泡茶,卻很難發現轉化及醒茶的變化