johnny

台茶中適合放成老茶除早期凍頂红水烏龍外.東方美人放成老美人也是很棒的. 有老蜜的韻味.但先決條件還是茶質要好.再加上放好. 存放30-50年的老美人很值得品嘗.50年的我稱之為"峨嵋正山半百老美人"

eddievitalon 發表於 2013-6-28 18:01

茶質要好.再加上放好
茶質好還容易辦,但要陳放50年,依50年前的環境實難以想像!
因此這"峨嵋正山半百老美人"只是傳說中的吧?

johnny

75-100年每年存各1斤鹿谷農會比賽茶會是很好玩的稀有及稀奇的.
我就看過此一條龍.很想擁有它.但要價實在太 ...
eddievitalon 發表於 2013-9-18 15:53

物慾過旺有傷身心,追求極致很傷荷包！
喝茶還是量力而為的好,知足方能常樂！

johnny

依弟的品飲能耐應該分不出冠軍茶跟三等茶的差別
即使分的出也不至於覺得會有幾十倍的價差
就像世界百米短跑冠軍跟最後一名的差距不到一秒！
雖然在此領域者會覺得天差地別,但平常人觀之也不過一個噴涕時間而以
因此極致是專家在追逐的,我們一般人真的有必要如此嗎？？？

johnny

再説那種幾十年,甚至超過半世紀極其稀少的美人茶
惟恐可遇而不可求，能喝到也算是福份啦！
又何需執著呢！
就算88青跟老紅印象讓小弟喝
只怕也是烏龜吃大麥也喝不出啥名堂
頂多也就是香醇順口而以,又能如何，該不至於就此羽化而登仙吧？