yienou

本日茶會亮點是鐵釘哥終於被某國(or某店)的美女攻勢收買 購置了新相機!

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本次茶會七種茶品列表為
1. 2003認真配方
2. 2001入倉簡體雲
3. 易武老樹圓茶
4. 2004 土林養生沱
5. 2000 大葉青餅
6. 2002 大葉青餅
7. 2002 班章大葉

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這次兩位前輩好快就結束了啊...

小的先幫忙補一些茶品的照片

1.認真配方


2.簡體雲


3.土林鳳凰沱


4.02大葉青餅


5.2000大葉青餅


6.2002班章大葉


7.??易武春尖鐵釘私製潮水發酵茶

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基本上前輩們都已經把重點說完了, 小的繼續插科打渾~

來看看 鐵釘哥 這片茶的歷史故事... 就知道大家多有勇氣的評此茶為第一名了....

http://www.t4u.com.tw/chat/viewt ... amp;page=2#pid11767

不過不知道為什麼鐵釘哥的圖片消失了........(尤其是茶餅上白霜照...)

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終於要開始寫品茶心得了 XD

第一號茶


茶葉看來很乾淨沒有白霜與雜色...

看看這倒茶動作多優雅,


茶湯蠻綠的不像入倉茶...


茶湯入口相當均衡，有苦有澀但能化，且茶湯有股特殊花香氣，在茶會一開始就建立了相當高的標準...
第二杯跟第三杯花香味更明，不像是一般常見的配方茶口味.

難得在一開始就喝到不錯的茶，我給 85 分

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2號茶

茶乾看來是拚配，有入倉感.


茶湯看來就跟前泡茶不一樣，明顯是入倉茶.


葉底


這茶喝進口跟前面一泡明顯不同，標準入倉口味，而且有一股隱隱約約的7542入倉糯米味道，本來直接覺得是之前喝的簡體雲，不過口感沒有上次那麼圓潤，反而有點粗澀...
不過接下來5泡茶跟入倉簡雲的印象都差很遠，所以還是猜這是入倉簡雲, 給80分.

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3號茶

根據前次努力看銀毫沱的經驗後，現在對怎麼區分沱茶的茶葉已經稍有心得，沱茶比較細碎，茶葉片會有特殊弧度...


茶湯，標準入倉茶色


葉底其實還蠻鮮活


這茶入口印象深刻，苦澀非常強勁，質很強，雖然已經入倉，但是還是活蹦亂跳...
雖然現在喝起來一點都不愉快，但是這茶質會讓我想要買起來放著也許有一天會蛻化成美麗的蝴蝶...

我個人欣賞他的茶質與潛力，給82分，猜是養生沱.

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4號茶

茶葉看來算是正常，有些許入倉的白霜，葉子看來有點大，應該是大葉系列了


茶湯顏色不算太紅也不綠


葉底還有些綠


這茶一入口就是惡夢的開始，薄水加上人工香料味道，雖然想入倉來掩蓋糟糕的茶質，可是卻遮不掉那股不會化的苦，這茶應該不是大廠茶的口味跟品質...

這茶我給65分，猜測是怪怪的大葉系列之一...

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喝完怪怪茶之後大家都受不了了，幸好體貼的鐵釘哥準備了充足的甜點...
特別感謝鐵釘哥不只要品茶，寫字，搞笑，還得準備各種後勤補給...

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5號茶

吃完甜點後抽出來的茶我一看到就想舉白旗了, 這茶真的還能喝嗎?


滿滿的白霜


不過套句 緣當家 的話，"人在江湖.." 啊，不是，"茶不能用看的，要用喝的!"


不過喝完之後, 唉,
又是超重入倉味道想來掩飾糟糕的茶質，薄水怪味加上刺舌...
第二杯第三杯漸漸恢復正常些 (我居然有勇氣試了三杯...)，但是仍然維持著刺舌餘韻...

這茶比前一泡好一些，給70分，猜測是最老的入倉 2000 大葉