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草菇

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發表於 2013-7-28 09:57 | 顯示全部帖子

金萱茶的苦味

最近有喝到一泡金萱茶,是清香沒有烘焙的,
但是喝完,整個嘴裏的苦味一直無法散去,
就像吃了苦瓜一樣,曾經在書上看到金萱茶
本身就有帶點苦味,是這樣的嗎?
還是因為是夏茶所以苦味很重呢?
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草菇

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發表於 2013-7-29 21:25 | 顯示全部帖子
回復 2# 香即逝 心芽的部份如何辨別它的嫩度,是看顏色還是看長度呢?
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發表於 2013-7-30 22:14 | 顯示全部帖子
回復 6# 香即逝 做茶的過程好像很繁複,每一個環節沒有做好,都會影响一泡茶,謝謝你的解說.

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