怎麼沒有前輩討論~台灣老茶?

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怎麼沒有前輩討論~台灣老茶?
台灣烏龍茶~也是很棒的丫~
希望有前輩們可以討論這各議題

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回復 2# 茶海


    感謝前輩~
希望前輩也可以多提出您寶貴的想法~給後學們
讚

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回復 4# 阿德


    感謝前輩~ 提供好資訊

是不是~也可以請前輩們~ 提出自己的觀點 & 實驗心得出來
給後學的我們分享您的寶貴心得 ?

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回復 8# wuchiunglin


    前輩您好~
當然您這種也算是老台茶的一種喔! 小妹子的朋友..就有專門只存放老烏龍幾十年都沒有焙火過的.
當初.小妹也很好奇詢問過朋友.他家的老茶怎麼都沒有烘焙過.他告訴小妹.沒有烘焙過的老茶.與烘焙過的老烏龍..其陳化是不同的..有另外一種特殊的風味.
道理如同~普洱茶的熟餅(茶) & 生餅(茶)..相同的年份..陳化出來的韻味..是大大不同的..不過.青烘焙的烏龍..要放陳年..是有難度的..環境.裝茶器具.都要有好的條件..

恭喜您..好貨滿手..得以享受好茶香.

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回復 10# 香即逝


    前輩~
真的好可惜喔 ! 這種茶...現今真的是越來越難尋囉 ! 真的是....無奈 + 超惋惜
當初您怎麼不多收藏些起來 ?
有這麼好的機會..畢竟..人生有幾各10幾.20年?

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回復 14# 彭弟


    前輩您好~
感謝您的發言~
您說的真好~ 再我們這一代選擇~ 茶質優良的好茶存放..若干年後才有好的老茶可以品嘗
功夫茶 & 正老茶~ 陳化的感覺.層次是不同的享受
或許~也不用等到下一代 (兒子或女兒)才可以享用的到..
選擇高海拔 ~ 好茶質 ~陳放時間..會比較快速一些
這是小妹子~ 單純個人的想法...
不論如何 ~ 老台茶的魅力....很少人能夠抵擋...
加油 ~好東西一起存放...不論是放好茶 或是 放好酒...都是最棒的
前提~ 存放的東西...要有好的質...沒有好的質..好的元素
如何陳化?

essatw

回復 16# 僕人

感謝前輩分享收藏~可惜小妹子沒有這種茶倉~
小妹子的茶都放在~這種的容器裡面.讓它睡覺..
   

essatw

回復 18# 煎茶人
感謝前輩分享好觀念~
確實如果我們這一代沒有把如何品茶.選茶.鑑賞的觀念&知識..
傳承給自己的下一代..將來自己到蘇州賣鴨蛋的時候..
兒孫們把辛苦積存保留的東西.當成垃圾處理.或是賤賣時...
那就真的是...無言+三聲無奈丫
平時把自己喜歡欣賞的東西與年輕的下一代分享..
一起享受品嚐的樂趣.彼此討論看法.那是必然的功課&責任
畢竟很多歷史&文化~就是經過這樣一代一代口耳相傳下來的.
所以~各位前輩不吝把知識&經驗交流給後輩們..這~也是一樁美事.
您說是嗎? 讓我們一起加油 ~ 把好文化一起推廣傳承下去吧!
這是~您˙我的責任&使命
自古以來~ 柴.米.油.鹽.醬.醋.茶...為開門七件事
這與我們生活息息相關..
小妹子~平日也喜歡喝咖啡.喝茶+ 品些小酒
不論喝的是哪種 ? 都可以從中獲得一些小心得&享受的當下那種感覺
這是最棒的一件事情.

essatw

回復 20# monomonk

前輩您好~
您這各問題問的真的很好~小妹子也很想知道~哪裡有CP值高的老烏龍 ?

essatw

回復 21# 僕人


    前輩您客氣了~ 小妹子就是因為收藏稀少...才讓它睡裡面...
前輩您收藏驚人~ 一定就需要大容量咩 ~ 因為大人有大量..