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茶是否比較好.盲飲比對就會清楚.茶商買進的量較大批.更愛惜自己的信用.所以就會更細心.更仔細.比對的 ...
Johnson1 發表於 2011-3-9 08:22

還是要有經驗好泡手執壺囉
不然他手忙害我味覺也盲

茶商買進的量較大批..其實也都在賭啦
經銷商觀望找機會賺錢的比較多

容爸

小弟在茶行有次老班章專题,一個下午試了6種班章茶,結論給大家參考﹕
1.苦並不是老班章的主要特徵,10年的國艶老班章會苦,但08,10陳升老班章或茶行的毛料苦味都不突出
2.茶行有專人在各山頭親自收大樹料,自己承認不可能在老班章收得到大樹純料,有大小樹混採純老班章,就己經是最好的成績了,曾看過其他製茶台商也是如此說的,
3.08与10年陳升老班章357g品質不太一樣,口感有差就不必說了,茶底差很大,08芽頭碩大,較像大樹料,
10年的就很一般了,可見陳升自己的老班章一年不如一年,陳升尚且如此,他廠能更好或保持水準嗎？

從個人這次的品飲經驗(6種班章)來說,雖然都可稱是優質茶品,但我是不太相信有人可以盲飲一喝,就可以辦別出是否是老班章茶,所以版主也不必一再追問何謂老班章味了,而且我也不覺得這些老班章,就一
定勝過其他茶山較低價的優質大樹料,至少以現在的價位來說,我不會再買老班章茶,因為它己成為說故事用的收藏品而非喝的茶品了。

1987210230

容八拔  看完這帖  稍有得到一些班章茶的眉角   建請容八拔  能夠將其他茶品的特色稍加解說  應能稍解班章茶在大家心中的疑惑---最主以要是班章茶真的有那麼好嗎   它可以像老生茶ㄧ樣照三餐喝嗎？

下港人

它可以像老生茶ㄧ樣照三餐喝嗎？ ...
1987210230 發表於 2011-3-28 08:18

老班章的大樹生茶和其它茶區的大樹生茶，在生冷度上其實沒有差很多，
受不了其它茶區的新茶，一樣受不了老班章的新茶，
老班章之所以有名，不是因為它的茶不會生冷啊，
胃弱的茶友，還是老茶或輕入倉的茶卡實在啦～

容爸

回復 133# 1987210230


    照三餐喝班章茶是喝不起的,
喝得起的班章茶就不是班章茶了.
所以建議把時間金錢用在別處,
班章茶喝別人的就好.

容爸

回復 132# 容爸


    再補充一下心得,
用"霸氣"來形容班章茶是很奇怪的,
只能想到是成功的廣告用詞,
但沒什麼事實基礎,
反而看過許多茶人喝優質班章茶的心得用"優雅,細緻"來形容,
這和強啦,霸啦實在差很遠....

风也醉

聽說這幾年班章無小樹？

下港人

聽說這幾年班章無小樹？
风也醉 發表於 2011-3-29 10:01

那肯定是騙您的~
很多人都有一個誤會以為只要是「班章」就一定是大樹茶，真是嚴重的刻版印象啊...

冷水舖

回復 136# 容爸


兄說的對極了!
優質的班章純料口感的表現，確實是優雅、細緻還有香氣揚~~~
沒有一絲的霸氣，但是論茶的綜合表現，的確有強者之尊
市售的班章茶琳瑯滿目，含量10%、20%、30%、、、只是量的多寡而已
其他的茶就用別的產區來充數，如此一來您喝到的班章茶是什麼味?
易武味? 臨滄味?還是拼配的猛海、下關茶廠的味道，就是喝不到純正的班章味
這樣買茶就好像玩(戳戳樂)，是好運? 是歹運?，買到純度多少的班章料，只有天知道!
如果沒有喝過真的班章純料，永遠也不會知道什麼是班章味???
小弟愚見僅供參考!

san

回復 139# 冷水舖
喝茶不是講拼配，層次感較豐富？
純料單一無變化，還要價格便宜，適口為珍，
別迷信名山，什麼山頭主義都是騙人的
這些論點處處可見
喝茶是自已主觀的事，沒把握喝過各種樣本的茶，很難形成共識的
班章今年春茶開盤價每公斤1100~1800人民幣
看來，很多喝茶人無法體驗真正好的班章茶的真滋味了！