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143樓
發表於 2011-3-30 01:37
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回復 140# san
拼配~口感豐富有層次變化，不同年份、批次差異大(無標準味)
有時喝到苦澀較重，有時卻是不苦不澀，香氣變化也不同
這樣的茶應該是很難找到共識，因為標準不一
純料~口感單一無變化，但是細細品嚐還是有層次感，差異小(有標準味)
茶的質量相較之下，拼配茶差多了!
小弟從來不迷名山 ((因為只是掛名而已))喝過就知道什麼都不是!
喝茶的確是主觀，每個人體會都不同，唯一不變的就是<茶的標準味>
每個山頭都有獨特的味道，如同7581、7542、8582都有標準的味道
小弟並無批評班章茶的不是，只是分享個人習茶的一點心得而已
個人確實喝過許多茶樣，同時也累積許多經驗，最大的體會就是心態歸零
不管喝過老茶、新茶、大樹茶，把握每一次喝茶的機會，無論是在家或是茶行
從新(心)開始學習，透過無數次的交叉比對，您就會找到對的味也就是(標準味)
什麼茶就該是什麼味，如果連(標準味)都沒有，就真的是各說過話，怎麼說都對!
今年班章春茶開盤價真高貴，是純料價?還是含量多少%的價?
其實茶本無價，價值多少都是商人與茶人追加上去的
喝茶是主觀，所以每個人心中的價值觀自有定數
唯一的變數就是在當下，您認為值得? 不值得? |
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