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想起2005年時這樣地說法....100度C 泡得下去的才是好茶,,降溫的就是.....^^(概意如此)
現在,後學個人
洗不洗茶？-----------------------------------一定洗茶
降不降溫？-----------------------------------是狀況而定,若水溫降則浸茶時間會拉長
如何注水？-----------------------------------水初滾高衝,其後視水溫現況調整
要防止茶葉被熱水燙熟嗎？-------------浸茶時間依水溫調整
要防止茶葉在茶壺中悶熟嗎？----------同上,煮熟不易見
後學不是懂泡茶,上僅為平時泡茶體驗, |
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發表於 2013-10-8 03:05
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