Daiwan-Te

回復  夢幻茶
如果在毛茶初乾階段就發現---
你的茶..香氣四溢...花果香美妙聚集
這時候你也許就捨不得重 ...
容爸 發表於 2013-10-5 18:34

香氣四溢, 花果香美妙聚集沒錯, 這才是三十年前的正欉鐵觀音茶韻
蜜香, 果香, 轉桂花香, 結束

陳三

回復  夢幻茶
再同意不過了...
中重焙才能顯現烏龍本色
花乳齋 發表於 2013-10-5 13:14

    你真以為焙成那樣才叫重焙喔。真是有夠外行，那種茶已經不叫重焙了，那叫死菜。
再說一次，你連啥叫中焙都一知半解，還烏龍本色咧

夢幻茶

回復  夢幻茶

如果在毛茶初乾階段就發現---
你的茶..香氣四溢...花果香美妙聚集
這時候你也許就捨不得重 ...
容爸 發表於 2013-10-5 18:34

   俺是生意人...假如財神爺客人要什麼火喉.就會沒堅持為五斗米會折腰.讓客人滿意既可....

     但.也有堅持的時候是依吾為主.至於客人滿不滿意嘛就隨緣啦!!!......


      如毛茶有兄所訴的香氣四溢..花果香美妙聚集 表現......
    就要視茶湯的圓潤度再決定過不過火....
       因有些毛茶的香與水相差很多....

容爸

回復 2# 夢幻茶

如果在毛茶初乾階段就發現---
你的茶..香氣四溢...花果香美妙聚集
這時候你也許就捨不得重手一路烘下去了呢

陳三

回復  夢幻茶
再同意不過了...
中重焙才能顯現烏龍本色
花乳齋 發表於 2013-10-5 13:14

    中重焙才能顯現烏龍本色…哈哈哈 用鼻子笑才好笑…哼哼哼

花乳齋

回復 2# 夢幻茶
再同意不過了...
中重焙才能顯現烏龍本色

夢幻茶

不知網內的前輩們..比較喜愛

1:  焙火重焙的鐵觀音:葉子較難伸展.湯色深濃.茶滋味較單一.苦澀低.口感沉郁.穩重感.
            或是
2: 焙火中焙的鐵觀音:葉子還柔軟尚能伸展開來.湯色深橘或橘紅.茶滋味比較多元.香柔舒.口感收斂性微強活潑..

   後學不知是身體變化或心情常變之故..目前比較喜愛中焙或中重唄..


     前輩們汝呢?????????????