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7581是熟磚麥號的名字,字面上75的意思是指約自1975年開始生產這樣拼配的茶,
8是茶菁級數,1是昆明茶廠 ...
下港人 發表於 2011-2-20 16:05



   

既然是758『1』
是否至少也應該專屬於昆明茶廠才能算數?
如果一片建民茶廠的八級磚應該不能稱為7581吧?

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本帖最後由 ulumochi 於 2011-2-20 17:16 編輯

昆明茶廠在1994年左右因為營運不善關門大吉
雖然關門後陸陸續續有小量生產(員工自營)
但是產量不大
其市場幾乎被他廠替代
直到2000年中左右,才有『授權出品』的7581,但是風味各異

然後,到2010年才出現昆明茶廠自製的正廠7581磚




很好奇各位前輩有無就近3、5年來昆明茶廠的7581做縱向的實質品飲比對

對於這近幾年來昆明茶廠的7581磚,10年的7581除了中糧公司接手後部分外觀包裝改版變更外,
其實際上的茶品表現,相較於近幾年之昆明茶廠7581磚,是否真有過人之處?

在小弟周遭的茶友,事實上有絕大多數(幾乎是全部),在得知並品嚐10年7581磚之前,根本就未接觸近3、5年之昆明茶廠所生產之7581磚,根本無比較茶品優劣表現之對照茶品,亦不具品飲及比較這幾年相同配方茶品之經驗,在這樣的情形下,做出的判斷往往不夠堅實精確。
...
說難 發表於 2011-2-17 16:07



所以我不知道說難兄所謂的『近三五年內的7581磚縱向品飲比對』所指為何?
是要拿正廠的7581磚跟授權7581磚比對?
還是拿正廠的7581磚跟他廠7581磚比對?
還是拿授權7581磚跟他廠7581磚比對?

還是拿2010年正廠7581磚跟1994年以前出品的正廠7581磚比對?

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很好奇各位前輩有無就近3、5年來昆明茶廠的7581做縱向的實質品飲比對

對於這近幾年來昆明茶廠的7581磚,10年的7581除了中糧公司接手後部分外觀包裝改版變更外,
其實際上的茶品表現,相較於近幾年之昆明茶廠7581磚,是否真有過人之處?

在小弟周遭的茶友,事實上有絕大多數(幾乎是全部),在得知並品嚐10年7581磚之前,根本就未接觸近3、5年之昆明茶廠所生產之7581磚,根本無比較茶品優劣表現之對照茶品,亦不具品飲及比較這幾年相同配方茶品之經驗,在這樣的情形下,做出的判斷往往不夠堅實精確。

這幾個月,突然到處看到此茶品,幾近無所不在,在欠缺實際比對品飲之情形下,短時間內隨潮流過度關注在的特定單一的茶品,長遠來說未見得是件好事。

喝茶是最重實際品飲的經驗及體會,別人說的跟自己實際體會是兩碼子事,
沒有自己實際體會比較所做之判斷往往是經不起見檢驗的。
當然,喜好是最主觀的,每個人認定之好壞往往並不一致。

...
說難 發表於 2011-2-17 16:07


接上帖

所以我不知道說難兄所謂的『近三五年內的7581磚縱向品飲比對』所指為何?
是要拿正廠的7581磚跟授權7581磚比對?
還是拿正廠的7581磚跟他廠7581磚比對?
還是拿授權7581磚跟他廠7581磚比對?

還是拿2010年正廠7581磚跟1994年以前出品的正廠7581磚比對?

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這也難怪  茶磚的價格永遠落後茶餅[[正廠內]]一大截  原因是仿品太多  且味道  品質也差太多  在無 ...
1987210230 發表於 2011-2-20 17:16



   
其實,早期他廠製作的仿品,其生產的目的並非要仿來賺暴利
而是要彌補7581磚的市場空缺
畢竟此磚的流通性很廣,品飲的基本群眾很多
所以仿品的出廠價並不貴

比較會鑽的是商人
是它們發現仿品磚重新包一張7581紙竟然可以得暴利

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這也難怪  茶磚的價格永遠落後茶餅[[正廠內]]一大截  原因是仿品太多  且味道  品質也差太多  在無 ...
1987210230 發表於 2011-2-20 17:16



   
茶磚的價格會拉不上去的另外因素是定位和取材問題
原本茶磚的定位就是『銷邊』(西藏新疆等)
所以原料普遍較粗
價格自然拉不上去了

不過
您有沒有發現現在80年代的7581磚也已經很貴?(聽說一片要價4000元左右)
一來變的好喝
二來市場已經缺貨---真的喝掉了
所以『老7581磚』會漲不是靠炒作,而是真的稀有了

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本帖最後由 ulumochi 於 2011-2-21 02:13 編輯
小弟自認敘述明確,為近3、5年同廠同配方茶品之比對及比較,不知為何兄的理解會解釋成上述可能之選項。
...
說難 發表於 2011-2-20 23:37



   
我手上有四版左右10年以前的7581磚茶樣,過幾天認真,雖然都喝過了,但是過幾天我會認真喝看看,到時候在貼出來跟大家分享

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小弟初學,看到此還有點霧煞煞。因"說難"君的文,轉折思維很多,故想簡單問說:
"說難"君的意思,是否是說 ...
阿傻blue 發表於 2011-2-22 23:34


06-09的昆明茶品確實有點亂
昨夜我詢問『中茶事典編輯小組』(中茶事典此書即將面市)證實這段期間昆明茶廠確實有作小量的熟磚
先前我說沒有作,是我查證不力
在此作更正
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烏大您好:
小弟認為您推薦文及前數帖中有部分之內容顯然是有推敲及查證之必要。

就中茶公司部分,就小弟 ...
說難 發表於 2011-2-21 17:58



    多謝指教

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昨天晚上我喝過三批10年以前的7581磚
已經拍照記錄
等到文字補充後再貼出給大家參考

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好喝比較重要啦
算算已五年沒喝熟茶了
趕快弄幾塊讓烏大吊起來的批號試試
是否會燃起我心中的一團火
...
ccr 發表於 2011-2-22 23:52



    請別害我啦
10年的7581我不敢說很~好喝
但真的也不難喝啦
有興趣建議您先買一片7月份的試看看
如果買不到7月份,退而求其次買8月份的

大白茶廠今天好像有在搞團購...
http://jft4u.com/chat2/viewthrea ... p;extra=&page=1

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