CTS

這片7581是我用大壺泡唯一感動的茶品.......
10克，2000CC民初紫砂壽星提樑，鐵壺燒沸水泡滿滿一壺（近2000CC）
由熱到溫，喝一整晚上：香濃色紅有質回甘
一晚喝不完，放隔夜，涼了，又喝半天：糯米紅豆茶香+稠滑微甜茶水（我更愛這種久悶放涼風味，有機會建議試試）
很感謝分享的那位前輩（也很恨他.....，讓我其他貴森森的高年「7581」們不知如何自處....）

CTS

讀文字此，甚有感觸
1. 怎不說[改良]是製程的改善，真的能提高茶品品質(減少渥堆雜味，增進適口度)，並降低長期儲存成本(尤其，時間就是金錢)?
2. 熟茶不需久藏或較不利久藏或現今條件不見得能藏出以往老茶風味，應該是事實
3. 如果，年年都有此新茶，每每都如此品質售價，為何不是消費者的福氣?
4. 與其忍受酸味、魚腥尿味、薄弱茶質，期待無法掌握的轉化，就手上無藏茶負擔的新手(如我)而言，個人覺得要就挑新製程的新熟茶，否則，就忍痛衝陳化良好老熟茶，喝到的，才是賺到。(純粹當消費者或許是最大的享受，也可能是最小的開支...)
5. 這版熟茶也還是農產品(廢話)，批次差異是一定存在的，好好品嘗享受，不也是樂趣? (說真的，每個人口味不同，就算這2010-7月版-7581最突出的杜仲味，也不是每個人都愛，如果能挑到自己喜歡的版本，適口為珍，環肥燕瘦，各有各的美好，那何需執著?)

閒下心來喝茶，感受個別的美好，或許才是追茶、試茶、藏茶搞得昏天暗地的我，最應該做的事吧?

CTS

這主題演變成商業模式批判有點可惜.....
為何2010的7581這樣紅？
個人認為：
1. 有被具影響力人士網路品飲介紹（這是引子，只是引起注意，如果2.不成立，天王老子說好喝也沒用...）
2. 真的試喝過後，覺得可以接受，喜歡（這是重點，本質好，適口性高...）
3. 價格便宜，買得下手（最後的東風，便宜，不買說不過去...）
所以，我就買了。

如果要問到，跟其他「所有」7581有什麼不一樣？我想，沒有人會去試過「所有」各年份、各通路、各倉儲的7581，所以，任何發言隨時都有被挑戰的風險（舉證之所在，敗訴之所在...）

個人只能說：就每克不到0.4NTD的茶品，如果還有這樣耐泡、幾無渥堆味（尤其是那種噁心魚腥、尿味），順口好喝的茶品，敬請推薦，讓新手如我知道。

另，如果今年（2011）以後，每年又推出的7581，也有同樣品質及價錢，我也會常常買來喝.....
但，不會特意回頭去試2000-2009所謂每片數百上千的未入港倉7581了，C/P值沒法相比。（除非他賣得比2010的更便宜，且我喝過喜歡）
如果要再買其他7581，我會找80蔘香或棗香的，就算貴很多，但覺得相對有「價值」，喝起來也好喝有特色.......

以上是一個喝過8種7581（含80蔘香、棗香、雷射磚、不知年7581，沒乳丁紋「7581」，酸味顯7581，渥堆味重7581.....，反正老闆說「7581」我就給他買一磚試試...）的新手的小小心聲

CTS

回到主題，有同好前輩覺得這10-7581的缺點嗎?
個人覺得茶水不稠滑，跟其他熟茶相比差很大
大概是一般7581配方的弱項吧......

CTS

近日試了幾次11/26批次
發現帶許綠葉(非黃葉或淡色老葉)
有人發現嗎?
ccr 發表於 2011-3-6 20:25

    生熟配
或多或少都有吧?
但應該也不是完全新鮮的完整生葉吧?

CTS

目前的新熟茶渥堆味很輕（甚至沒有）的比比皆是，喝起來還會回甘。
chen6955 發表於 2011-3-13 09:11

    煩請兄介紹交流一下
茶友之福，謝謝