山城茶戀

取樣試泡分類
相似度高的集合為一爐
投茶量以小焙籠平鋪茶葉，平均厚度在2.5公分左右為一爐
不管溫控設定在幾度
歸零調整測得
接近茶葉處測量出平均值約在110-115度C間
小焙籠的蓋子以經驗來目測
使用在中重焙的茶，排氣小洞太多了
這樣會造成爐內茶葉溫度不平均，和茶乾溫度無法增加(蓋一塊手帕遮住一些)
氣味粉了柔和不刺鼻代表熱力已經進入茶葉內部
乾塑膠甜味一來就差不多了!

花拳繡腿草包之胡想
希望對你有幫助，祝你成功