johnny

看起來黑嚕嚕的生茶應該是野生茶較多
但是生是熟還是要喝過比較清楚
要斷年份 必須考究
光看茶色 或品飲要 ...
AlanLee 發表於 2013-10-12 19:58

    我也有一些野生茶,真的是黑嚕嚕的比同年齡的暗沉多了
但既然是野生茶應該就是喬木大樹吧,有灌木野生茶嗎???

djkowkow

回復 17# AlanLee
見解很好 謝謝指教

djkowkow

回復 20# hummer
它的內飛印有1996年製 所以不可能有那麼久遠啦

djkowkow

回復 19# AlanLee
這本書我有 有看過謝謝指教

djkowkow

回復 21# johnny
是喬木沒錯 茶氣平順 若是灌木種較霸氣 只是它味帶點入輕倉味其他沒什麼缺點

射過溪

雖然有些野生茶臉色天生的就長比較暗沉幽黑
但頂多是比較像入倉茶的樣子,不會長得這副熟茶樣

從照片來看,個人也認為是熟茶
兄若能po一下茶湯及茶捨的照片,就更容易分辨了

至於是不是大樹茶,照片無法看得出來,要從口感去辨別,因為一般粗老葉製成的熟茶也是長這樣的
大樹茶會有大樹茶的特殊調性,不是從柔順或霸氣的口感去分辦的,台地茶也是可以很柔順的呢

AlanLee

我也有一些野生茶,真的是黑嚕嚕的比同年齡的暗沉多了
但既然是野生茶應該就是喬木大樹吧,有灌木野生 ...
johnny 發表於 2013-10-14 11:00

恩 野生茶 如果放任茶樹長 好像就會漸漸長高吧?
野生茶口味一般都比較特別  但我覺得至少比喬木灌木好分多了
之前聽一位茶友的分享我覺得蠻有理: 因為歷史久了之後 茶農漸漸知道哪一種茶口味比較多人喜歡
於是一些比較好賣的茶種就漸漸集中起來  而那些口味較不討喜的茶種  就這樣在山林中成了野生茶
可是降說 對喜歡野味的茶友們比較失禮.
那為什麼市場熱絡過野生茶.弟也不是很清楚.
還有一個說法更有趣: 野生就在亂長那邊,摘就不用錢.   
我想這也蠻合理的,野茶剛發跡的時後. 或許這也是一個很好的無本生意
我想野生茶因為環境比較天然 ,應該是含比較多天然元素.  不過相反的說法也存在,有人說野茶有毒.
話說回來 , 其實樓主的茶,真的很像熟茶    
97老樹圓茶好像是辨識度較高 和灌木茶有所區分的茶品
還有96真淳雅也是   或許樓主麻災拉

ko001

仿茶就把它來大壷泡作解渴茶就是
仿品的討論價値在那?

djkowkow

回復 26# 射過溪
了解 謝謝指教

djkowkow

回復 27# AlanLee
謝謝