論香與韻舉杯前的認知?

靜德

轉眼間一年又過了，現在喝茶較之前少了一份熱情
多了一份淡定
或許是看多，人世間的吵吵鬧鬧
總覺得茶杯中的世界多了一份寧靜
思緒在沈澱
茶香在空氣中散開
好像一曲小品，在眼前拉開布幕
自己哼著熟悉的小調
原來茶香也音樂般著，訴說著自己的故事
找一首曲來配吧!
周杰倫---烟花易冷
       茶香是茶葉的靈魂，喉韻是茶葉的人生
                    試茶有感--------夢幻定製茶
試茶是一段看不見景色未端的孤寂
緣起於茶與配樂的續論，有感於試茶時對茶香及論香與韻舉杯前的認知?認知的差異，希望先進告知論香與韻舉杯前的認知?
當你未試茶時，面對眼前的茶品，你有基本的認知嗎?當茶品的表現超出認知的範圍時，你會對基本認知做修正嗎?
例如烏龍茶的基本茶香是淡香、濃香、花香、果香等等，喉韻上的變化甘、甜、苦、前韻、中味、後韻等等
                                喝茶沒什麼道理可言，但總覺得學問很深，愈是了解愈是不懂，希望諸君說說看你對香與韻舉杯前的認知?
最好是可以舉例說明。   

鬼の神

以安慰心露回歸空無   ... 這應該從『看破』著手。看不破 , 有分別如何回歸。
淡淡的如同空氣般的自在... 這應該從『放下』著手。放不下 ... 有所執又如何自在。

八分飽 , 休息一下
再試茶 ...

謝謝分享 感ㄣ!

阿莫

香与韵两者皆全实不易见……大陆倒有但产量极稀价格都在人民币万数以上………

宝岛之乌龙原味普遍偏香气………功夫炭焙偏喉韵………台红偏淡欠肉……老台茶衰弱……

唯有炼丹可弥补……

靜德

有時侯看人泡茶很重要，明明是很好的茶，可是確被別人說的一文不值，是朋友錯嗎?
不!是自己錯，因為要知道對方的認知到那裏，請他喝適合他自己的茶便是好茶。
紅印便是如此，不懂的人只喝它的價錢，好在那裏?那跟喝紅茶有什麼不同，而只回答好喝
而有一種人是天天喝紅印，問他好在那裏，他只回答習慣了味道，就是好喝
而第三種人也喝紅印，他知道機會得來不易，或許只有這一次，於是他靜靜的喝，知道好在
那裏可是也說不上來，所以也回答好喝
這三種人都有喝過紅印，回答也一樣，但認知、氣度、心態皆不同
有喝過就好了，記憶是一種很美的回憶，讓人體會、認知學習、及放下無礙，
其實終究是飲品，不管價值高低，不過是喝。

          沒茶可泡，才知道只要有的泡就好。----------白開水的生活，放一片茶葉 ，也可以品得三分香      靜德

靜德

引言---喝個茶平常心,歡喜心即便是粗茶亦如甘霖
          斤斤計較走火入魔,即便是紅印喝來亦如紅茶般!
試茶跟喝茶的心態是不一樣的
還有紅印有喝過，我的平常心便是原來紅印也只是無此!百年宋聘也只想看那杯中浮煙吧了!
紅印宋聘喝過又如何，我也買不起呀!只是好運喝過吧了！
有些事只有經歷過的人，跟他說才能體會，我試茶只是在追求一種新的體驗，在實驗過後便歸零
，知道手上的是好茶，在慢慢的與茶談感情，其實一個人搞自閉有時候真的是暗爽，
想想別人講的頭頭是道，可是真相只有一個不是嗎？
茶很好玩，只是我泡的很淡----很淡
         奇香出閣試茶告一段落了，老美女奇香出閣記得留著自己喝，幽蘭雅香全部拿去壓餅
               嘿嘿嘿!全世界只剩我有                         靜德

mycuteoo

香，是一種來自於自然的味道。
韻，是一種想忘也忘不了的詩篇。

就愛木炭焙火的茶…
香是自然茶香與炭火的激發；
韻是自然炭火留存在茶湯中合吟的詩篇。

johnny

有時候一杯茶在眼前，要舉杯還真困難
愛喝茶的怪物，總是借由茶來了解自己，及安撫外道世俗的無奈
茶，他在 ...  試茶有感(二餐沒吃空腹試茶最準了)---------- 靜德
靜德 發表於 2013-10-14 02:12

試茶有感(二餐沒吃空腹試茶最準了)----------如果是小老兒我那肯定掛點!

觀自在菩薩, 行深般若波羅密多時, 照見五蘊皆空, 度一切苦厄.
無眼耳鼻舌身意,無色聲香味觸法,喝個茶平常心,歡喜心即便是粗茶亦如甘霖
斤斤計較走火入魔,即便是紅印喝來亦如紅茶般!

小不

香是浮雲 主提升
韻來感受 回心靈
無香難入境 無韻恨空虛

但茶也枯寂 香韻皆是色

嗜茶士

「美」只能在眼前為之一亮
「韻」是深刻在腦海裡的東西

「茶韻」和「茶味」截然不同
“韻”和“澀”一樣....沒有味道

靜德

有時候一杯茶在眼前，要舉杯還真困難
愛喝茶的怪物，總是借由茶來了解自己，及安撫外道世俗的無奈
茶，他在說著故事
而喝茶的你是否懂?茶香是茶葉的靈魂，喉韻是茶葉的人生這句話的意思呢?
我好像已經不懂了，茶與我，像是自我對照一般，如此熟悉又遙不可及
                 幽蘭雅香及夢幻定製茶--------------足以安慰心露回歸空無           淡淡的如同空氣般的自在
                   試茶有感(二餐沒吃空腹試茶最準了)---------- 靜德