福嫂

對茶越是了解越多，越是⋯⋯
因為變化太大，您不曉得下一秒它會成何樣。
就像今天逛茶博的心得一樣。
大姐說：
我的大禹嶺，有人說"白加無味"，有人說："怎會回甘，是不是加了什麼東西"
她只能搖頭。到底消費者被教育成什麼樣子？
再者：
一家號稱有30年的凍頂老茶，看一下茶乾是球型揉捻，又喝一下茶湯是覆焙極重，
說它沒焙火，然後4兩500元。我心裡想，不能說，因為會障人財路。
再者，一位對於茶園注重管理者，不善言語，靜候有緣人，可茶湯上已經把這位仁兄的注重，徹底表現。
後著，一位年輕的製茶者，對於茶葉的自信，我了然於目，本以為富裕行家的武夷紅已經嚇死人了，
沒想到這茶改場30年前沒命名的茶種，如今製成紅茶，更是一絕，當代的幽蘭雅香。