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16樓
發表於 2011-2-16 03:10
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回復 15# 農夫
農夫兄好:
老段泥壺或杯當酒器，據小弟經驗，烈酒一入容器，壺或杯會變冰涼，酒本身較不辛辣，更顯醇厚順口
常會讓人將沒年份的高粱當老酒喝到掛......
或許與段泥砂性較重有關，兄可試試
不過，調色出來的段泥，或拼配出來的(高溫綠泥拼普通紫泥)段泥，有無此特性，我就無經驗了.....
另，對於段泥吐黑，窯溫不足是可能原因之一，但有些就算是燒到冒泡(過溫了)，也照樣吐黑，何故?
如果是拼配的，則不難想像.....，(現代的很多段泥是用本綠拼紫泥)，本綠需較高窯溫，紫泥耐不了那高溫，結果是燒結了(對紫泥而言)，還是.....
所以，個人認為不是窯溫一因素而已 |
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