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------還有 一股淡淡的藥蔘香(應是中重度炭焙茶的特色)------

這一段不是隨便寫的,而是有實際有拿到炭焙的茶焙出了這種香味,與受潮轉出的 "蔘香藥韻" 明顯的不同...我沒辦法用打字的就把一切內容寫得很清楚,茶是活的,茶湯也是活的...喝到了,還得看個人的味覺是如何的感應......

而茶葉是不是在一種狀況就一定會轉出一種味道,這只能憑經驗,無法斷論... 這世上的茶太多了,我個人相信沒人能喝過所有的茶...而每個人對茶味的定義與形容也都不盡相同...對茶的經驗也不盡相同...

這茶是否已焙死...是否受潮... 我都不反對這樣的意見...小弟只能這樣說...茶,要喝到才算數...單看圖片,憑經驗去論斷...難免失準...  當然,小弟個人對此茶的形容也有可能只是我在 "自high" 而已... 呵呵^^

ps:這茶我只有茶樣,也只剩一泡,沒得派茶驗證一下...拍謝了

預祝 大家 新年快樂
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  • 射過溪

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一款退火約10年的中重焙老茶---高焙度老茶退火後的體驗

這是一款茶友所贈,退火年份正確,退火約10年的中重 ...
teddysu 發表於 2013-12-29 18:10





從此茶茶乾與樓主表述看來.
此茶應為阿里山茶系翠玉種冬茶.
樓主所言淡淡[蔘藥香]乃為茶種經焙工導引出來[種香]特色.
此茶現階段.應為甜爽淡梅韻.後勁溫和平順才是.
圖片茶捨而言.是深度很高很夠的茶
老茶師的作品.欣賞了.
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評分人數

  • teddysu

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考验制茶者功力

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沒有喝過,其實說不準。
但是因該有喝過這類的茶,正確的說是喝焙火師的手路茶。
這種茶很甘,茶湯不苦不澀,茶湯也不會黑,正確的說茶湯會是紅色透光,但不會有活光。
茶湯一路表示只有濃淡之別,口味應該說符合大眾期待。
                                         靜德

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