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射兄提出此議題甚佳！
若製程無重大變革，爾後大陸新茶(普洱)用真空包裝上市，那後學認為品生茶製程者，要具備好胃；品經渥堆工序製作的熟茶，對嗅覺的要求或將改變。以大陸官方定義普洱茶製程所生產的普洱茶剛製作完成合水量之高，眾所周知，如不烘乾或短暫倉儲，即行真空包裝，會是怎樣的產品...........................
若是製程有重大變革，那產品是否能冠上普洱茶之名？可議...........；稱之緊壓茶似乎較名副其實。 |
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發表於 2014-1-3 08:36
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