射過溪

53樓....
問題是現在的普洱茶經的起入倉嗎?

67樓....
入倉茶賣不到好價錢，這是現實的無奈。

90樓....
要我喝99年後的青餅，我必選台茶或滇綠!
新茶能不能入倉大家心中有數!
總之老茶友•••••••可能棄買新產的普洱，由炒家接貨!
好多老茶蟲已收收藏藏好多好多好東東:

91樓....
我不是老將,喝普洱也沒幾年(雖然並不年輕),以渥堆味和倉味來說,我極討厭倉味,一丁點都不行,渥堆味雖然不喜歡,但沒倉味那麼令人討厭,我覺得台灣人說的臭埔茶的臭埔味就是倉味,我週遭的之所以不喜歡普洱,講白點就是臭埔味,但是它們並不討厭渥堆味,所以我早就覺得倉茶已死,以上小小弟個人看法,有請大大見諒,不要幹樵我囉

95樓....
.....新茶量再怎麼大，也大不過消費市場，所以，沒幾個茶商願意將茶買來存放在港倉三、四年再退倉個一、二年，把資金壓個五、六年，才進入市場銷售。.....
http://www.t4u.com.tw/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=119898&pid=1162224&fromuid=1869

107樓.....
現在茶廠生產的茶，到了茶商處直接就賣給了消費者，好像沒甚麼入不入倉的問題，因為入倉的問題已經交給消費者自行負責，除非茶出廠後不受消費者青睞才會自行囤積，茶廠及茶商不會將資金積壓，肯定想辦法讓消費者收藏或教導消費者直接喝了，未來的普洱茶可能會出現百家的倉儲風味，到時一定會熱鬧滾滾。

116樓.....
倉茶不死半條命也衛生發黴就過關不了。

射過溪

114樓.....
弟此次有幸一窺傳統港倉之一大倉儲 . 雖不是第一道入倉步驟的濕倉 . 而是第二步的退倉倉庫 . 但所見數量粗估有 200噸左右 .
所以 ... 愛喝港倉茶的茶友別煩惱買不到 . 要多少我可以幫忙買多少回來 . 但請先付款 ....

121樓....
但請先付款 ....
我想這才是重點

122樓.....
我猜....大都是一些作舊的仿名牌茶,或作老的仿老茶
也就是我們在Y拍常看到的那些怪茶
用來騙一些貪小便宜的新手

射過溪

132樓.....
個人覺得
紅印 之所以經典原因不在期有入倉 ... 而是在於當時所用的 毛料 與 至今陳期愈 50 年 . 也就是 茶質 與 物以稀為貴 這兩個理由 . 用 紅印 來印證入倉是對的 的推論是盜用邏輯的詭辯 .

射過溪

114樓.....
弟此次有幸一窺傳統港倉之一大倉儲 . 雖不是第一道入倉步驟的濕倉 . 而是第二步的退倉倉庫 . 但所見數量粗估有 200噸左右 .
所以 ... 愛喝港倉茶的茶友別煩惱買不到 . 要多少我可以幫忙買多少回來 . 但請先付款 ....

121樓....
但請先付款 ....
我想這才是重點

122樓.....
我猜....大都是一些作舊的仿名牌茶,或作老的仿老茶
也就是我們在Y拍常看到的那些怪茶
用來騙一些貪小便宜的新手
射過溪 發表於 2014-10-16 22:37

134樓.....
確實如此 ...
此次我到香港是有個目的要幫一位朋友找一款茶結果沒找到 . 卻也有機會順便了解一下港倉的實際狀態 .
至於裡面有那些茶 ?
很可惜 . 2003年以前的大廠茶都沒見到 . 2003年之前的呢 ? 就算有我也都看不懂 !
問了從業近 60年的老茶商 ... 他說 : 2003年以前的茶早在幾年前就全被你們台灣買光了  . 以後的正廠的茶都不入倉了 . 入倉就沒好價錢 .
那現在倉庫裡都是些甚麼茶 ? 我問
他說 : 都是自己選的料向小廠訂製的茶 .
我再問 : 那還有那些茶可以介紹 ... 說了說看了看都是一些我絕不會買也絕不敢賣的茶 . 不是因為有入倉 ... 而是如 射大  上文所說 ...

136樓.....
若是以品飲來說 ... 喜歡或不喜歡入倉茶是個人口感上的選擇與自由
但 . 現今的現象是很多仿早幾年的茶都是用入倉來偽裝為正廠茶 .
我想若以投資觀點來說 . 似乎需更認真去判別與評估真假 .

射過溪

當然反方的論述也不少
但個人喜好的問題,不在此帖討論的範圍
所以不特別列出,有興趣的茶友請自行參閱
這帖只想探討一些市場的現況

另外這次論壇辦的第二次網路品茶大會
普洱組的有15個茶樣,其中倉茶只有二個,且入倉過重
這也可反應出一些市場的狀況

chen3058

我個人沒覺得入倉是問題，問題出在拿捏
普洱茶久放會更好喝是陳化變化，這包含氧化、後發酵、……等等作用，要有這些作用需要適當的溫度、濕度、……等條件，以前入倉就是為了加快這些作用使口感比較好，當然過濕的倉會產生發霉等不好的變異，但是適當的倉提供陳化應該沒有問題
現在是狀態是供給常常跟不上需求，茶根本放不到那樣多年就喝掉了，但新茶沒有多年陳化的喉韻，所以製茶上開始有些作法是讓新茶就比較好喝，但這跟入倉其實想追求的效果類似，都是讓新茶比較好入喉，較快取得較好的喉韻如果損失的是存放的陳化轉變，也不是沒有道理

腐南

新的東西總要讓它表現(香/澀/苦/酸/甜),密封不動 ,沉化的速度變慢,吸收外界物質減少,該東西就無法表現出它的夲質

大軍雅棠

台灣這邊這預測是可能的
但香港那邊倉茶算傳統，可能難說，除非港人也讓倉茶消失。將來倉茶可能變聊備一格、量少、港味的商品。

ax711224

倉茶 越來越少   大家馬都想馬上賺錢  誰願意等個3  5年在賣  萬一不小心  掛點了.........
感覺  越是老茶人 都比較喜歡倉茶..
新手  都馬買 很乾淨  很漂亮的新普洱茶....一餅3  5  千....=.="有時候我都感覺到 要乾淨  沒倉味 要回甘...台灣茶就好了.....裝啥高尚 買潽耳  一餅3  5千 才350公克   這價錢  買台灣茶 就好了..
利益阿.................................這都是金錢的力量阿...
可能現今社會  要求 不是  味道  而是  品牌  跟門面阿.....
普洱的時間VS賺錢時間.....
........鮮茶道....阿里山冰茶 25元....回甘 順口 便宜  方便......................
倉茶 越來越少看到.......將來搞不好就跟 紅印 價格一樣唷  因為都稀少

射過溪

我就一直很奇怪
那多人都認為乾倉茶,密封包裝的茶無法轉化,難以品飲
那為甚麼我家的乾倉茶,密封包裝茶,都轉化得很好 ???

而且我發現,同樣的茶,有自然受潮或入倉的
未達成熟期前,反而比乾倉及密封收藏的粗澀很多
適飲期反而來得比較慢,因為水濕會讓茶反出青澀味來
走水不良,燥濕不夠的台茶也是如此

是人云亦云?
是想當然耳 ?
還是真有十幾二十年以上自藏茶的觀察經驗所得 ?

當然,好的入倉茶到達成熟期後,是有她的成熟風味,很多人喜歡
但喜好是一回事,事實真相又是一回事,很值得探討與發掘