射過溪

用看的+用說的=沒用

您實際玩玩看,去給它數據看看就知道
射過溪 發表於 2014-10-20 20:23

當然,大量生產的東西,另當別論

chen3058

用看的+用說的=沒用

您實際玩玩看,去給它數據看看就知道
射過溪 發表於 2014-10-20 20:23

那跟製茶要瞭解變數一樣需要投入太大了，以現在的產值不值得，但是如果要成為很大規模的固定品質，那得投入

射過溪

那跟製茶要瞭解變數一樣需要投入太大了，以現在的產值不值得，但是如果要成為很大規模的固定品質，那得投 ...
chen3058 發表於 2014-10-20 20:30

哥個,您會不會想得太遠太大了
我們只是愛茶人在談茶
不是參加大生產規模的國際化產銷學習營

chen3058

哥個,您會不會想得太遠太大了
我們只是愛茶人在談茶
不是參加大生產規模的國際化產銷學習營  ...
射過溪 發表於 2014-10-20 20:41

所以只是這樣聊聊阿，不然找資金投入了

射過溪

現在的人都講究數據
但對茶而言,偏偏最沒用的就是數據
而無數據的經驗及因經驗累積而來的應變功夫才是最好用的
如此才能以萬變應萬變
射過溪 發表於 2014-10-20 20:12

不過我也不是說數據完全無用
不管是生產還是倉儲,溫濕度的控制還是很重要的一環
這的確需要一些數據

但這是死的,茶葉並非工業產品
整個過程的起承轉合,靠的是對原理的了解與經驗的拿捏,也就是所謂的功夫
而這部分是無法數據化的,再大的茶廠,過程中還是要依賴老師傅的經驗把關
這才是成敗最重要的關鍵所在

所以動不動就提數據化,只是聽起來很科學,但卻不實際

射過溪

這帖後段雖遭不入流的嘴砲洗禮
但整體而言,所得的資訊還是很豐富,能反映出市場的一些現況
現在將此帖整理一下.............
射過溪 發表於 2014-10-16 21:41

另一帖延伸題,也有些這幾年市場的概況,也把它貼過來......
http://2008ajd7.vhu10.pumo.com.tw/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=120356&pid=1166663

24樓....
或許可以想想 ....
現在港商都拿那些茶來入倉 ?

25樓....
做舊仿老的情況很嚴重
因為大都是新茶入倉做舊,所以入倉都比較重或很重,不然不足以仿老

這些入倉做舊的茶,有的是仿大廠的老茶
也有自創名號的,所以市面就出現很多聞所未聞奇奇怪怪的老茶

這些茶通常賣的比真老茶便宜很多
但又比真的新茶貴很多
所以利潤很高,也很好賣,市場很大

43樓.....
倉茶產於香港..發揚光大於台灣..在台灣是不會死的(走出台灣就不保證了)..
最少買賣倉茶的還會把故事講的更精彩..繼續影響茶迷應該還會有N年之久..等到貨源沒了故事自然就落幕了..
倉茶是歷史過程的過渡期產物..當年在沒得選擇的情況下上癮了也很正常..就像當年的鴉片..
以大陸大市場環境來講..倉茶已經不是普洱茶的主流這點無庸置疑..未來也會慢慢退出市場成為歷史..
普洱茶的大環境在改變..如果觀念不跟上那終究會被淘汰..
物競天擇適者生存的道理大家都懂..只是難以面對現實的一面..
就連台灣在普洱茶的地位也已被珠三角地區所取代..最後留給老茶人的可能只剩.....回憶跟失意

lin1000

看半天一直很難了解入倉的概念“聽了大大的比喻總算看懂一點。回復 139# ulumochi

射過溪

看半天一直很難了解入倉的概念“聽了大大的比喻總算看懂一點。回復  ulumochi  ...
lin1000 發表於 2014-10-21 16:23

很好喔,那就趕快去弄些臭豆腐理論的入倉普洱體驗吧.

idiot

原料沒法標準化啊

數據方面用大數據庫來玩 可能有點用

但是原料方面的整體性變化 可能抓不到

lin146

不過我也不是說數據完全無用
不管是生產還是倉儲,溫濕度的控制還是很重要的一環
這的確需要一些數據

但這是死的....

所以動不動就提數據化,只是聽起來很科學,但卻不實際

射過溪 發表於 2014-10-20 21:21

數據是表面資料 . 給坐在辦公室的人作参考 .
若只看片面的書面資料 . 那這樣的資料很容易被鑽漏洞與粉飾 . 或看似合理但背後都是有被加工 . 如當今的食安問題 .

科學的考證是需要極大量客觀證據從正反資料長期分析考證 . 以力求貼近與反應實際情況 . 以作為日後參考 .
既然是要知道實際情況 . 那現在已能親眼看到 . 親手接觸到 . 親口喝到 . 又何必把簡單的事複雜化 ?

倉茶真的是日漸沒落 . 也終像鴉片煙一樣雖曾流行但終將因不利於人而消失 .
錯誤的判斷堅持到底也不會變對 .
走進死胡同要離開只有回頭別無出路 .