danny168

應該是指現在很少新茶在入倉陳化,未來就沒有倉茶了,
再過10年沒有淺年份倉茶,不過到時現在的90年代倉茶應該是大家爭搶與品飲之首選.
而現在乾儲之大樹茶因為幾近停滯的轉變,不管是10年還是20年應該都沒甚麼轉變,也應該不需要去收藏吧,要喝現買一餅新茶即可比香氣也一定贏

danny168

實際上未入港倉茶永遠不會轉出紅印或目前70或80年代老茶的風味,我認為一定不會。
看看92方磚或88青餅吧,再放20年也還是轉不出來那種風味,轉出的是類似烏龍茶幾分青幾分熟的風味,而反觀90年代至2000上下的憂質入港倉生餅,那種風味已經出來,剩下的是繼續讓它更醇更順的時間

danny168

請不喜歡港倉,說不衛生.雜味倉味....ˇ等等的人,請把你們80年代的8582與7542廉讓給小弟吧;
既然那麼不喜歡入倉茶,我也不爭求紅印或70年代的,只要80年代的即可。
乾倉茶,講白了就是喝綠茶,放幾年變喝烏龍茶,放至20年吧等於喝6分青烏龍茶,講白了不就是如此嗎?所以所謂紅印或入倉老韻口感真的是美麗的錯誤。

danny168

比香氣又要有一點苦(回甘),600克壹千元的7分青烏龍茶就可以打敗8成普洱新生餅與大益新生餅了。
還不必出動梨山茶,更不用到大禹嶺或福壽山不是嗎?
普洱沒有打算要喝到老韻等級只在要喝新茶要乾倉小心存放,那麼累做什,喝烏龍茶就好了,論傷胃,普洱新茶還比烏龍茶更傷胃。

danny168

烏龍茶式普洱新茶入倉就完了所以才怎捨得入倉?
小作坊可能反而還遵循古法製造普洱茶,入倉後有些是質優或有些是質劣或是倉過重,說仿嗎似有若無,只要質優價廉又何嘗不可收藏然後品飲。
現今的大益7542.8582在我看來更是仿茶,它們有80年代7542.8582的制程.配料與品質嗎?若都不一樣,那不是仿茶或欺騙嗎?