chen3058

20青心紅茶
朱泥

乾茶葉一股像2號砂白的香氣，
前兩泡茶湯也會帶有這股香味，
這款感覺喉部的滋味還不錯， ...
ben0610o 發表於 2020-10-10 13:28

應該要佛手比較厚重才對吧

ben0610o

20青心紅茶
朱泥

乾茶葉一股像2號砂白的香氣，
前兩泡茶湯也會帶有這股香味，
這款感覺喉部的滋味還不錯，
嚐到後來會有一股酒類的濃香，
整體口感感覺沒上款佛手紅茶甜，
但是茶湯的膠質、飽滿的感覺明顯高於佛手紅茶，
這款茶的香型主幹感覺還是跟佛手紅茶差不多的蜜甜香。

朱泥泡紅茶將近半年了感覺還是挺ok的～_～

射過溪

2020年 阿里山青心大冇種紅茶

75cc朱泥, 5g, 15秒起
成熟馥郁的梔子花香中帶清秀高雅的蘭香
還有些許醇酒 ...
射過溪 發表於 2020-10-7 17:29

2020年 阿里山青心大冇種紅茶

150cc高腳玻璃杯, 置茶量及時間隨便,爽就好
這種泡法因為玻璃散熱快,所以比壺泡更為柔美內斂
香甜氣息緩緩而發,沒有猛爆的快感,只有從容的優雅

這般泡飲也是很美的
一杯茶可以由淡喝到濃
太濃時再加點開水,可稀釋又可加溫
東方美人茶應該也很適合這種泡飲法

一款茶可以藉由不同的茶具及泡法,賦予不同的茶滋與茶性
所以看別人的品飲心得,也要同時參考對方使用的茶具及泡法
不然你永遠不會知道,為什麼他泡的跟你泡的滋味會大不同

射過溪

2020年 阿里山青心大冇種紅茶

75cc朱泥, 5g, 15秒起
成熟馥郁的梔子花香中帶清秀高雅的蘭香
還有些許醇酒 ...
射過溪 發表於 2020-10-7 17:29

茶湯放溫或涼了之後,香涼的精油味相當明顯

那種馨沁涼感,讓人感覺舒服,很讚

射過溪

2020年 阿里山青心大冇種紅茶

75cc朱泥, 5g, 15秒起
成熟馥郁的梔子花香中帶清秀高雅的蘭香
還有些許醇酒香,可見芳香醇含量相當高

烤番薯甜+炭烤桂圓的果甜
在紅茶酸中表現得甜美生津又回甘
而且還相當涼喉持久呢

是款相當好的嫩採高山紅茶
用小朱泥來表現也相當恰當
可將香甜氣息,層次感及厚韻詮釋得很好
Good !

射過溪

再飲2019 鹿谷永隆鐵觀音紅茶


300cc朱泥, 5g, 時間隨便,約三分鐘吧
花果香,烤番薯的甜香中帶蜜甜
鐵觀音的青酸味及鐵仔韻明顯
正叢鐵觀音特有的沁麻收斂感
讓舌面及喉間有著舒服的感受
實在是很不錯的台灣觀音紅


用這300cc的趙庄朱泥泡,也很恰當
可讓觀音韻有著更明顯的表現
好茶,好壺相得益彰,實在是很不錯

射過溪

這個那邊的阿
chen3058 發表於 2019-8-10 20:54

不知道呢, 送的人也不知道

chen3058

親友送的 雲紅茶

200cc玻璃蓋杯, 置茶量隨便, 浸約一泡尿的時間
湯感細柔滑順,口感甜美涼喉
帶特殊而無法 ...
射過溪 發表於 2019-8-10 16:21

這個那邊的阿

chen3058

茶友分享的...六龜喬木山茶做的 野蜜紅茶

100cc薄瓷蓋杯, 3g, 時間爽就好
一剪開包裝就聞到頗濃的烤番薯的 ...
射過溪 發表於 2019-3-28 23:10

這個有比較有年份的阿，我有買過，我是覺得不錯
不過我的沒濃的烤番薯味道，這邊的紅茶跟台灣一般紅茶作法上有些許差異的

8459120

2019 鹿谷永隆鐵觀音紅茶
射大，請問這要去那裡買啊，，，，可以在這問嗎，不行請刪。。謝謝。。