下午茶

回復 1# yienou

     06小圓鐵 是片溫和的茶性，口感較為平平，說白一點就是較沒有特色突出，但不代表它不好，而是你喜歡嗎? 你喜歡自然它就是好，別人無法取代你的口。
而茶友是否認真去認識去了解一片茶的特性在去判斷怎麼收怎麼藏在去買去喝它。一片茶是否有特殊迷人其優其價值的地方，這也是需要市場大眾的大多數人的認可。

例如: 茶膠質的厚薄，回甘，香，甜的強烈，是否厚實飽滿，苦澀能快速化轉甘甜度，耐沖度夠而不掉水，進而轉為甜，慢慢的甜到剩下水的原味等等....

     密封存放其優是香氣保留，茶轉的較為緩慢，但這不代表適合茶質的保留 存留就會跟著轉好
相對的如果茶質優異特殊，適時適合適度的加以封存是有加分的效果，這需要敏銳丰富的經驗判斷，看茶性而定之。

以上還請各位參加...

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回復  yienou

     06小圓鐵 是片溫和的茶性，口感較為平平，說白一點就是較沒有特色突出，但不代表它不 ...
下午茶 發表於 2014-1-29 16:48

    修正
    以上請各位參考...

下午茶

下午茶前輩可以提供您對四個不同年代小圓鐵的看法嗎
yienou 發表於 2014-1-29 21:49

    針對價位與參考，2003年與2010年是下午茶自定的價位與潛質及價值，茶友看看就好，也許下午茶發瘋了訂啥價格，這是下午茶心中的訂位與價值。
2006年小圓鐵為何一直沒有跟上2003年小圓鐵的一半價，這就是市場的認知。
2011年小圓鐵 下午茶沒喝過無法給予意見，歹勢 ，抱歉。
至於2003年小圓鐵茶質口感特殊厚實飽滿，就不用多講了，市場價格就已經告訴大家。

    「寶焰牌」雲南餅茶 FT14456-10(小鐵餅)特制精選生產具備質厚口感獨特之條件，其工序是生茶，規格:125克1餅，4餅一封，40封一件，160餠/件，生產:日期2010年09月06日，有望超越經典接班繼承「03 小鐵餅」的「明星光環」。這是下午茶的認定價值與潛質，2010年小圓鐵茶湯芳醇鮮活，甘美甜潤，將隨著時間陳期，層層推遞，其品飲口感或市場價格，相信，將有「更上一層樓」的空間。如今，你我都在同一個起跑點上，是否能夠慧眼識英雄，是考驗者茶友們獨特而長遠的眼光。

以上請參考參考就好，單純的小茶商一點淺見與想法。

下午茶

針對價位與參考，2003年與2010年是下午茶自定的價位與潛質及價值，茶友看看就好，也許下午茶發瘋了訂 ...
下午茶 發表於 2014-1-29 23:55

    版主修改別人寫的文章言論之前請尊重原作者權(要改請通知修改原由)
    莫名其妙被修改討論區誰敢發言，寫價格做為比較有炒作之疑問嘍? 區區價格也是目前的市場價.做個比較參考有那麼嚴重嗎?，在說並非天馬行空。
    安靜點..好，下午茶不是很愛發言啦! 茶友自求多福了，自己多做點功課卡實在啦! 賣聽人胡說八道。

下午茶

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你可以到［會員投訴區］開題投訴－－－告訴大家我刪改了那些內容，
並請大家評評理發表意見 ...
小胖 發表於 2014-1-30 22:36

      大過年的懶得理你啦!  要刪你就刪 盡量刪全部刪也成全你的權威。

下午茶

剛翻到一小箱的03小鐵,記得是2010年購入的自然乾倉茶
購入後用紙箱封存自今,本人的內湖牛難爬倉也是屬於自 ...
射過溪 發表於 2014-2-5 21:23

    另外這03的陽剛性是去年才轉出來的,本來還蠻柔順的
請看我去年的一小段品飲心得.........

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     2003年小圓鐵 自出廠一直以來都蠻陽剛而有特色的茶品，一直都是很有自己獨特的fu
我們在選擇新茶時就要有敏銳的口感，如何挑選出一片茶的特質與潛力，茶友只要多下點功夫就能体會下午茶所說的涵意。
雖然說茶在轉化過程中會有起伏轉折但基礎的茶質不會改變，這是基本的跑不掉。

如同2010年小圓鐵的特質，它擁有的特殊口感是別的茶沒有的，這就是獨特性與眾不同之處，厚實，飽滿，層次丰富，膠質感好而不掉水，口感特別等等.....

     有些茶在新茶階段(5年內)膠質丰富(基礎條件之下)，口感平實，一旦到了7年的轉折期之後轉蜜香韻的机會是很高
這種才能突顯於存放條件，日後有机會在慢慢與茶友討論。