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知秋

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發表於 2014-3-6 21:27 | 顯示全部帖子
最近都在搞咖啡
薩爾瓦多聖艾米里奧半日曬 ＦＣ
牛奶巧克力香氣與焦糖甜，堅果與可可香．
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發表於 2014-3-7 18:14 | 顯示全部帖子
Ethiopia Yirgacheffe Kochere Natural Ｇ１
衣索比亞耶加雪菲日曬豆
ＣＩＴＹ有濃郁發酵的紅酒香，但是我只喝一杯就受不了，甜味很膩
ＦＣ比較少發酵感，但是尾韻還是有淡淡的紅酒氣，主軸偏向苦甜巧克力與蜂蜜
咖啡都是跟別人一起買的，所以一個豆子平均一次只會買到四分之一磅
所以種類也就喝得多
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發表於 2014-3-8 08:57 | 顯示全部帖子
回復  知秋

兄可試試ADULINA Ethiopia Kochere G2水洗豆
風味應該較不濃郁,有股特殊的胡椒香
我們叫貨的 ...
boswell 發表於 2014-3-7 22:55


我不是兄，我只個小高三
耶加水洗我比較不喜歡
感覺太細緻的花香不夠厚實
就像我三年前踏入茶的領域時專喝中焙茶
水洗我偏好肯亞ＰＢ
細緻夠厚度也夠
最近偏好巴拿馬蜜處理
半磅３５０－４５０之間的
太貴也喝不下去
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發表於 2014-3-21 20:46 | 顯示全部帖子
Kenya Rumukia Coop. Blackberry AA
肯亞魯木奇亞合作社黑莓特選
有明亮果酸及滑順厚實油脂感
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