Tiffany

我覺得茶湯的膠質跟茶質厚重是不同的兩回事。

我想，
茶質受茶園管理影響，管理得很好的茶樹，加上製茶技術了得，茶湯就會有膠質，茶質也厚重，
反之，製茶功夫一般，就算茶質厚，也可能表現不出來；
茶園管理一般，通常做出來的茶就不會有太明顯的膠質，因為茶質普普。