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《 台灣茶討論 》
» 梨山烏龍茶也要來製成紅茶
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lichinte
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發表於 2011-2-22 09:08
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紅茶製程簡單但茶菁必需採摘一心二葉的二水茶,方能制成有特色的小葉紅茶.
萎凋,揉捻,發酵都是色香味的關鍵
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