huangfafo

茶日子
該書特色

　　1.第一本引導讀者如何以舌頭的味覺、韻的覺知、身體的體感、到心靈層次等，依循序漸進方式品茶的書籍。
　　2.第一本以人體生理學的分析角度，將科學依據引入品茶觀念的書籍。
　　3.第一本將氣功的科學原理與品茶方式，結合並探討的書籍。
　　4.第一本介紹植物生物學（植物生長的過程與環境），與品茶息息相關的書籍。
　　5.第一本探討農藥殘留，在身體有何訊號產生，要如何避免喝到有農殘超標茶的書籍。
　　6.第一本將禪學中「內觀呼吸」與品茶結合的書籍。
　　7.第一本研究古代詩詞中，對於品茶方面理解之深度的書籍。

名人推薦

　　在書中，由味覺與嗅覺的生理學，一直談到禪的文化。而其中最具特色的是，把現代商業化，對原始中華茶文化之戕害，做了許多精闢的分析。 —王唯工 台大生醫電資所暨中研院物理所教授

　　內容是我到目前為止尚未在其他茶書上看過的新論。⋯⋯處處表達了這三十多年來茶文化在台灣重新開始恢復發展後，眾多茶工作者與愛茶人的經驗與心得，可引起很好的傳佈與交流作用。—周渝 紫藤廬主人

　　一般寫「茶」的書，多半談的是精緻茶席、茶產區分佈或產業。少有人願意密集嘗試、研究演繹，試著為大眾理出一套，在每個人身、心上都有跡可循的方法系統。—林榮國 陶作坊創辦人

　　他在短短的兩年內，從門外漢成為可以出書的茶人，而且是能博徵旁引，有自己深刻的體驗，並能建立一套飲茶美學的茶人。—陳武雄 前農委會主委

大軍雅棠

有趣的書~
主題值得參考，
我相信氣感的問題(小弟有相關中醫背景)，哪一本傳統醫書不談點這個?
依現代醫學觀點或許有另種視角看氣感問題，隨人所喜吧，我都會研究這些看法的可貴處。
但說真的，喝茶喝到今日，茶可以越喝越細，細至飄逸絕境之地~
但心靜卻越喝越進入隨意境地，也不甚在意任何氣感問題，反而粗疏、細緻都一味~

huangfafo

回復 1# jack


    癌症的原因及癌細胞的產生都與重金屬遏止生理循環,影響新陳代謝有關

因此重金屬可說是癌症的根本原因,但是去掉人體內殘留的重金屬,並不是簡單的事


而食物殘留農藥就是重金屬進入人體的最大管道,包括喝茶也是吃進重金屬的管道之ㄧ

常被醫學界困擾的重金屬包括汞,錫,鉛,鎘,鎳,砷,,,,等

jack

經營健康的事業很重要,因為它是一件利人利己的事,但如果只為了賺錢最後卻賠了自己與他人的健康,那就真的亳無意義了.所以對於那些長久以來一直經營著利人利己的茶業的茶人,應該給予他們掌聲.

boswell

回復  jack


    癌症的原因及癌細胞的產生都與重金屬遏止生理循環,影響新陳代謝有關

因此重金屬可說是 ...
huangfafo 發表於 2014-4-15 12:18

所以過度精緻加工的美食佳餚反而傷身
深海魚的重金屬殘留大家都知道
但這些高檔生魚片又很難令人不食指大動
茶樹老葉重金屬鋁偏高
商人拿來渥堆成熟茶一樣賣錢
油脂於高溫容易質變
小朋友薯條炸雞香雞排從小開始慢性自殘
難怪癌症已成現代國民病

來自高雄

所以過度精緻加工的美食佳餚反而傷身
深海魚的重金屬殘留大家都知道
但這些高檔生魚片又很難令人不食指大 ...
boswell 發表於 2014-4-15 14:58

   茶葉老葉重金屬。這只是各案。試想真正的大樹都是在山裡。交通非常不便
想要被重金屬污染 也不是那麼容易。  反而
是在路邊的一些台地茶。受污染的機率較大。

huangfafo

回復 16# 來自高雄


    茶日子這本書106頁就是提到:
酸雨可以靠盛行風跨國運輸,全世界酸雨的情形,在各國對碳排放還未有共識的情形每況愈下,在兩岸的茶區,尤其是北回歸線經過的三大精華茶區,包括台灣各地,福建武夷山與雲南普洱茶山,都受到影響。




這本書與弟之前的說法,雲南各茶山受到降雨帶來的重金屬汙染一說,  不約而同.




此外運輸工具使用的汽柴油,也會排放出鉛汞等重金屬污染茶山,這些細微的影響,已逐漸成為普洱茶品質的危機.

boswell

報告薛董
茶葉的鋁含量不是環境汙染造成的
不好意思
小弟權限不夠無法發表連結
不過google一下應該有很多資料可參考的
不過的確近年來雲南茶山的汙染
已經造成茶生態的改變
甚至有些山頭的茶葉已經被建議不宜採收了
這也是一警訊

jack

我想這也就說明了為什麼早期的普洱茶比現在好的原因了,畢竟以前易武有好的生態環境也沒有高速公路,但現在...

今年古樹茶的價格又向上了,但別忘了今年的霧霾也特別嚴重.

希望更多人看到茶的問題,這樣未來才會更好.

huangfafo

霧霾盤踞北京 一天不如一天 富士山污染 日本怨中國
[2013-10-05]

中國的空氣污染引發全球關注。日本一項研究稱，由於受到來自中國的有毒空氣污染，日本富士山頂的汞含量升高。外界分析，該項研究可能進一步加劇日中兩國之間暗流湧動的敵對態度。這兩個亞洲大國之間的關係已經受到歷史仇恨和領土爭端的影響。本報訊
今年年初富士山獲選為聯合國教科文組織指定的世界遺產。該項研究的首席科學家永淵修（Osamu Nagafuchi）對法新社表示：「每次汞濃度升高的時候，風正好都是從中國大陸吹過來的。」


英國獨立報稱美國著名科學雜誌《美國國家科學院院刊》近日在文中報導中國排放的污染物正飄越太平洋給美國西部造成嚴重的空氣污染，他們認為中國為美國市場生產商品而產生的空氣污染物通過大氣環流導致美國西部空氣質量下降，在所有污染物中，黑碳特别值得注意，因為雨水無法把它沖洗掉，所以它能進行長距離旅行，漂洋過海。黑碳會引起哮喘、癌症、肺氣腫、心臟病和多種肺病，嚴重威脅人類健康。 與此同時，南韓媒體也十分關注中國霧霾對南韓的影響，近來中國北方出現嚴重霧霾，引起世界關注。麥卡錫說美國和中國都意識到要儘快採取行動，因為空氣污染不僅是中國問題，而且影響到美國和其他國家的空氣品質。美國西海岸正受中國大氣污染物的影響，中國向大氣層排放的汞污染，又重新沉積到農作物和從事休閒活動所依賴的河流和溪水中。