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挺#29樓
理性地說來
好茶 是有他的一套標準在的!
從先天條件開始
到鮮葉的摘採..
製程.. 等等
都會影響日後成品的風味
普世的標準還是存在的...
茶一定要喜歡
但喜歡的茶不一定就是好茶 (一些以前喜歡的茶現在不覺得是好茶)
大樹茶也不一定就是好茶(既使是純大樹也不見得好,茶區,年份,季節,選料影響很大)
名牌茶也不一定就是好茶 (一些著名茶品現在有著很不同的評價)
東西有好壞之分就需要有專業
紅酒有好壞
威士忌有好壞
鑽石有好壞
所以有鑑定專家
一道好菜從挑選食材的產地,生態,季節,部位,
切工,烹飪,供用方式等等都在在影響一道菜的品質
但再好的一道美食不喜歡也沒用
一泡好茶應該也是同樣的道理
當然一定要喜歡
而且要貨真價實(物品一定有它的價值)只是他的價值會因人事時地物而變化
所以才有炒作及變化的空間 所以也需學習當下茶品的價值
但若只是喜歡
買到質不真價不實
只能說機緣不俱足吧
多摸索應可提高買到貨真價實的機會吧
個人覺得應該是從茶的選料及料的價格開始吧!
普洱茶的加工成本在茶類中應是偏低的吧
再加上茶商該有的利潤應可估出其價格的合理範圍 |
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