射過溪

wming3812兄：
10年真的沒有大樹茶的問題，當年的人連「大樹茶」這個名詞都還沒開始使用呢！
只會強調是雲 ...
下港人 發表於 2011-2-24 10:32

在"大樹茶"這名詞之前,約1996~1997開始就有標榜野生或喬木的產品
但都不是正廠貨就是,而且新茶時實在無法入口
但放到現在,小壺小口的品飲是爽又有力的,只是還無法多喝

1987210230

10年前有多少人在喝臭曝茶？它的ㄧ餅 ㄧ磚或ㄧ沱普洱茶的價格有多少  而一接觸就已經很清楚臭曝茶的未來轉化或未來的大發展？
說穿了當時會喝他  除了剛好遇到朋友在泡它  而 不得不勉強捧場喝個ㄧ兩杯  否則會被罵[[壞鬥陣]]  它就是ㄧ般解渴的茶品？甚至遠差於台灣的梨山  玉山  杉林溪高山茶  更不用說是大禹嶺  福壽山或105k的台灣頂級高山茶。 那時有誰會去研究一餅不到幾百塊的臭曝茶  而且現在變的很好喝的七子餅茶。這些當時都還不到年份  喝起來就是黑黑的味道怪怪的[[一般人的印象--甚至還有人戲稱是趕客人的茶]] 臭曝茶  
而目前論壇上的高人也大都是僅憑印象回憶當時的99綠大樹或易昌號
目前普洱茶會紅得發紫  是因為70或80年代的茶品都已經變成逸品而且價格也高的嚇人  大家才開始來追求  商人也認為有商機而投入生產新茶或壟斷囤貨ㄧ些中古茶  並加以宣傳更再拉高茶價[[先不說炒作]]而更多的茶友也聞風加入  結果市場也就更熱  研究也就更深入  也發現了更多的真相[[但也有一些茶商再說更多的故事]]？  
至於99綠大樹及99易昌號的茶價目前已高  但是未來還會更高[[因為市面上流通的量不多  且茶值也還不錯  ㄧ些茶商或茶人為展現他的實力就會買一些來放或追蹤他的轉化]]  
[[我個人是認為把它當成普洱界的ㄧ種現象  他是特定人在玩的茶品]]
個人當初開本主題是希望茶人前輩能無私的指導有無哪ㄧ些茶品的茶質會轉化成像70或80年代的好茶[[價格太高就不談了--因為就像一些茶人前輩所稱的乾脆就直接去買70或80年代的好茶就好了也比較乾脆？]]
讓大家趁好茶尚未飛天前  多少收一些來收藏    不要老是望好茶而興嘆。

下港人

....那時有誰會去研究一餅不到幾百塊的臭曝茶  而且現在變的很好喝的七子餅茶。這些當時都還不到年份  喝起來就是黑黑的味道怪怪的[[一般人的印象--甚至還有人戲稱是趕客人的茶]] 臭曝茶   ...
1987210230 發表於 2011-2-24 11:00

不不不，其實當年喝普洱的人也不少了，當年「茶顛」可是很熱鬧的，
大家喝的可不是幾百元的臭曝茶，當年70年代的茶還很好買，
印級茶及號級茶是貴了點，但還是很容易可以喝到，茶友之間都可以相互招待，
記得當年「藍天兄」給大家猜謎題，獎品是「70年代簡鐵一餅」耶～
弟反而覺得當年好茶多，沒有多收一點，實在是個大遺憾啊，呵呵～

弟會一頭栽進普洱的世界，就是因為在當時喝了好茶，中了茶毒，至今不得解也....

1987210230

不不不，其實當年喝普洱的人也不少了，當年「茶顛」可是很熱鬧的，
大家喝的可不是幾百元的臭曝茶，當年70 ...
下港人 發表於 2011-2-24 11:13

    下港人大大：我說的是ㄧ般普羅大眾  他所喝到的茶品遠差於專研茶品的老茶人  但當時也就是[[ㄧ少部分人]]能喝到哪麼好的茶   [[大多數的茶友]]還是習慣也較容易接觸到台灣高山茶   這從近年進口普洱茶的數量ㄧ直往上攀爬就可以得知   個人於民國86年喝到臭曝茶時  泡茶的人還說加入菊花會更好喝也退火[[當時一些冷飲店也有再賣普菊茶--記得許效舜也有拍過此廣告]]   至於茶顛論壇也就那一些仙角自己在熱鬧  而不是目前論壇的榮景--[[說錯用罵的就好---不要打我ㄚ]]

射過溪

其實現在新手最大的問題是..........
想用提問來獲得需經過大量經驗才能取得的體驗與體會,這是不可能的

遙記1996年我開始買普時,對普洱是完全沒慨念的
為取得對普洱轉化的了解,我是買了很多不同年份,不同倉儲的茶來做比較
花了很多學費後才做足了功課,才了解自己要的是甚麼.

很多東西都是........您體驗到那裡了才能真正了解到那裡
一切茶的知識或別人的經驗,只能當做參考而已,無法真正的變成自己的東西
與其想獲得明牌,不如在自己既定的方向下好好的去體驗.

台灣茶人豐

我認為每個年代的茶都不同，茶菁不同、製程不同、倉儲不同、年份不同，最重要的是轉化因此不同。
如果以現在的茶要追隨70-80年代的茶韻，我認為萬萬不可能，既然年份差了20-30年以上，再30年後，
滋味也不同，這些70-80年代的茶又轉化了滋味，或許更好了，變成了印級味、古董茶的藥韻味，
最簡單的還是花錢直接買較快，不要做白日夢。
對於各時期的茶，我認為現在已經好喝的茶，就現在喝掉，不好入口的茶，還很難喝的，就再放，
直到他變好喝了才喝。

1987210230

我認為每個年代的茶都不同，茶菁不同、製程不同、倉儲不同、年份不同，最重要的是轉化因此不同。
如果以現 ...
台灣茶人豐 發表於 2011-2-24 11:47

   周老闆：您所提的[[ 對於各時期的茶，我認為現在已經好喝的茶，就現在喝掉，不好入口的茶，還很難喝的，就再放，直到他變好喝了才喝]]  但是有ㄧ派大樹茶派  不這麼認為喔。

ulumochi

關於70年代以前的茶品，我在07年9月就曾經寫過一系列文章研究>>>
普洱記事 2007/9/4 老子都不老子---之後記== 烏魯木齊推想(上)
http://tw.myblog.yahoo.com/jw%21 ... 2&l=a&fid=6

普洱記事 2007/9/4 老子都不老子---之後記== 烏魯木齊推想(下)
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87 ... 3&l=a&fid=6

不過當時我的想法並不成熟，經過這幾年慢慢的了解，大概已經有個方向...
致於80-03年這段時間的常規茶，我也有去研究過---為何現在的大益做不出改制前的風味?原因為何?
這個原因我也找到可能的答案，甚至我也想要複製改制前的7542口感，不過本錢太大，風險也大，玩下去有傾家盪產的可能，已經不是我這種小茶人能夠玩的了

台灣茶人豐

門派雖不同，道理卻相通，時間自然會驗證茶品的陳化問題，現在漸漸明朗了。

茶海

賣茶很丟臉麼？
否則為何用到『淪落』兩字？

假設您去年買了幾張股票
今年獲利想賣出
當你以有點爽又有點自慢的口吻向營業員指示：獲利了結，以現價賣出！！

你會感覺『賣股票』讓你有淪落的悲涼麼？ulumochi 發表於 2011-2-24 01:15

這要澄清1下：

我說版大啊…..你怎麼會作如此聯想~~...賣茶怎麼會很丟臉？

還給我戴高帽…穿小鞋……抱歉…...擔不起喔….

版內多少茶商以此營生養家活口….飛黃騰達者亦不少

且為生活打拼的人都值得尊敬

你自己身兼板大具一定影響力….有能力寫格賣茶算很好了…何說…”賣茶很丟臉”

難道你自己有此想法作祟~…

個人玩茶、存茶量少…多是一時之選，試了喜歡就小買1點或茶友間互贈..…留著自喝都嫌不夠了

與茶商買進轉手賣出獲利方式…出發點並不相同

版大用投資股票類比似乎也不洽當….茶應是買來喝…消耗掉…….還是買來等漲停板

買新車、賣掉舊車比喻也不大適當…新車會比較便宜，舊車會比較貴嗎??

你會常常賣股票/賣房子/賣二手車??

想賣茶首先要有茶可賣….還要具備專業知識廣告推薦…討價還價、收錢寄貨…

售后耽心茶品認知差距被打槍...等等….

人說..生意子歹生….. 這碗飯自認是…端不起…也難嚥下

茶海兄有正職........還沒淪落到賣茶的田地…..

意思很簡單就是….生活雖稱不上優裕但求清淡…..收入、支出還算ok….沒缺錢耶…....

又耽心影響正常工作、生活…並非自認清高…只不過是各人想法不同

我想是非曲直自有公論….你喜歡賣就賣吧…何需在意.....