松柏

同樣存疑!
以99綠大樹為例
葉老闆是靠這餅茶揚名立萬(號稱葉百億)
他人還在
茶區應該也還在(只有他知道實 ...
ulumochi 發表於 2011-2-25 16:08

    茶區還在，茶樹長出來的茶葉...茶質不一樣了！

松柏

烏兄...00~10茶價不同...茶農的制茶心態就會改變...品質當然會有差別~ ...
頑童 發表於 2011-2-25 19:38

    同一棵茶樹，一年採一次和一年採五次其茶質是相差很大的，尤其肥料催出來的茶葉品質是會降低的‧

松柏

還是先不要如此”推測””想當然爾”才好！依事實才是最好的辦法！
若事實真如此，那就直接下定論說，要買 ...
san 發表於 2011-2-26 01:50

    〝買自己所瞭解，也自認為好茶的茶〞.....非常認同.
大家都知道，最近普洱茶快速崛起的原因，絕不是因為茶質比以前更好的關係！
茶樹過度採摘，化肥猛催的情況下不只茶樹體質會有影響，連土壤都會受影響，台灣的例子應該不是推測和想當然爾吧！

松柏

不論大小茶樹，1年都會發芽多輪....本應多次採摘，有那1顆樹是....1年1採的....??

什麼樣的茶樹容 ...
茶海 發表於 2011-2-27 23:56

    本主題談的是70或80年代的茶，您認為是荒山？....還是台地？
如果70或80年的茶樹一年採2～3次，現在需求量增加...化肥加持....您認為茶質會不會走下坡？

松柏

探討茶質下降的原因，我一直不認為是”多採”的緣故
何時發芽，何時採摘，有的一定節奏
7，80年代後茶量增 ...
san 發表於 2011-2-28 01:25

    沒喝過7，80年代強調易武麻黑和落水洞的大樹茶，無法體會兄”不老實”的感覺.......7，80年代有出這種茶嗎？
7，80年代的茶不都是拼配茶嗎？茶園茶拼大樹茶，這茶區拼那茶區，多採多施肥....您還是認為不會影響茶質？
當然～小弟所謂施肥指的並不是施到易武麻黑和落水洞的大樹茶上！

松柏

尊重松柏兄的看法
反而這樣(多採施肥)的問題，就不難解決了
因為，現在要找個不施肥，一年不能超過二採的 ...
san 發表於 2011-2-28 10:42

    兄的茶都是好料做的，當然不會有這方面的問題.希望茶友年年有好茶喝.

松柏

松拍兄...
目前各地都有出現相同無可抗拒之問題~!!
茶山的天然條件確實每況愈下...現代式的茶園管理 ...
頑童 發表於 2011-2-28 18:41

    希望製茶人能堅持理念，不被大環境吞噬！