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茶轉換出現藥味的原因?

請教前輩們,最近小弟家中的茶有兩款出現藥味,這是什麼原因造成的呢?
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請教前輩們,最近小弟家中的茶有兩款出現藥味,這是什麼原因造成的呢?
up0184 發表於 2014-5-3 00:21


夠老的茶,好東西
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請教前輩們,最近小弟家中的茶有兩款出現藥味,這是什麼原因造成的呢?
up0184 發表於 2014-5-3 00:21

大部分是茶的"青味"轉化出來的
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  • mark7055

  • 小神童

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據觀察家中存茶轉化現象
會產生藥味的茶好像有幾種特點:
1.茶品年份約要十幾年以上(20年以上更容易)
   為茶葉較大的散茶
2.當初茶品購入時的倉儲大多屬於濕度較低的狀況
   就是像樓上李大所說的  茶湯會帶有股『青味』
3.購入後裝入密封度高的容器中  留點空間  不要全裝滿
   放個一年半載後   好像挺容易產生這種藥味
   (過程中不要常常開瓶聞)

如茶葉品質不錯的  
有的開蓋乍聞下  還會閃現一絲印級茶或萬字散茶的身影
挺有意思的

提供參考一下
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我家出現藥味的茶年分分別是2012年的千年野生古樹茶與2006年的有拚配到班章料老樹茶
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  • kissesteven

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我家出現藥味的茶年分分別是2012年的千年野生古樹茶與2006年的有拚配到班章料老樹茶 ...
up0184 發表於 2014-5-4 16:50

每每出現什麼味的普洱帖都會引起熱烈討論或是不聞不問........
藥香或藥韻到底是中藥味(三碗水煎成一碗的)還是西藥味(小朋友吃沒有糖衣磨成粉的)??

當然以上可能是也可能都不是........應該沒那麼極端的味道能讓老茶人常道已轉藥韻並視為珍品..........
既然樓主的茶在五年和十年內都有藥香...........那麼老會轉藥韻也並不是完全絕對.............

後學茶識短淺無法深究~倒是想問看看有樓主同樣兩款茶的茶友們是否也有相同的品飲口感?
可以派茶分享讓論壇上的老前輩把把脈........這樣喜好藥韻的茶友就有福了............

有點離題了只是建議讓大家在喝茶路上有機會長長見識..........
另外弟手上也有一款搞不清年份的老沱........有一次泡重手家母說要喝...........結果那表情是喝到藥的感覺
真不知該難過還是該慶幸?不過弟個人倒也很喜歡那種深沉的口感..........
附帶一點倉儲是入重倉來台退倉十個年頭以上佈滿龍珠像快被風化的茶品......拙見供參

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我是一餅15年的輕渥堆熟茶拆來喝後未收好受潮了,退倉後轉藥韻,其他同樣茶餅未受潮乾倉純放只有淡淡木香,同樣茶餅一個保存不良,一個保存良好,味道完全無法聯想,不過都很好喝。
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  • kissesteven

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我是擔心是否我的茶放到受潮才變藥味?家裡最近濕度約都在70幾度?家中有十幾款茶 只有兩款味道轉出藥味,其它都正常味道沒有變

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回復 1# up0184


    茶質本身好,存放的環境也好

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我家出現藥味的茶年分分別是2012年的千年野生古樹茶2006年的有拚配到班章料老樹茶 ...
up0184 發表於 2014-5-4 16:50

那應該是"西藥"味了

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