關於大益的黑馬技術 - 《普洱茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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發表於 2014-12-4 12:35 | 顯示全部帖子

請教
所謂的"黑馬技術" 是屬生茶工藝還是熟茶技術
或是涵蓋二者皆可應用?

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2樓

發表於 2014-12-4 18:28 | 顯示全部帖子

再請教:
就前輩們的經驗若某款茶是應用了HEMA技術產製
該廠家推出上市時是否會告知或標榜該茶乃採HEMA技術產製而成

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3樓

發表於 2014-12-7 17:02 | 顯示全部帖子

百度上查到的：
大益勐海茶厂普洱茶第一代发酵技术是指茶叶自然发酵过程。第二代发酵技术是指人工握堆发酵 ...
brownsheep 發表於 2014-12-7 15:55

這段解釋我有Google到過但是心中存疑故仍然發問