chen3058

不如用一般試茶的標準來看
例如：水不能濁、香氣要能咬住湯匙，且在水溫降低時仍可以保持香氣，入口的味道濃厚、質感、水的軟硬、……等等
當然很多是難以比較的，例如香氣的走向，有人喜歡花香、有人喜歡果香，但一定的濃郁度是共同追求的項目，入口的滋味也是類似狀況
但講求這些跟如何找到好茶不見得相關，怎樣的狀況下茶會好，版上有些是茶農，他們是知道的，參加比賽成績是否會好，自己試喝大概就知道了