alfawu

接觸各項茶類後，再依個人喜好決定收藏方向：
喝到絕對真的台地茶
喝到絕對真的古樹茶
喝到絕對真的台地拚 ...
ps691041 發表於 2014-9-12 10:39

可是自己如何判斷"真的"??
而且品項太多了,
1. 生/熟 茶.
2. 餅/沱/磚, 泡餅或鐵餅?
3. 不同的廠家.
4. 不同的茶葉.(拼配或山頭茶或....)
5. 不同年份.
   
現在只能跟著"大家說好"來喝茶, 買茶時向老闆多要一些茶樣來充實自己.

ps691041

回復 11# alfawu


    所以才說
實際上，有一定的困難度...

一言難盡，總而言之，與個人茶緣有關。
普洱不像台茶，台灣高山茶有一定的山頭氣，很難假的了，普洱涉及製作工藝和龐大的利益了，再加上人心，等等錯綜複雜的因素之下，只能說，普洱水深、水深..

ax711224

口袋不夠深的新手朋友們  我也是個新手   說真的   書只是用來參考  從熟茶入手吧
可以從便宜的開始到你可以接受的範圍  每樣茶都不要喝光 留一點 自己就能慢慢體會 熟茶的好...到壞
都聽別人的 我覺得 少了一種快樂的過程    喝到濫的沒差  反正沒喝過好的 所以不知道當下口中的茶  是好 是壞   所以嚕  自己慢慢一步一步走  過程真的很快樂  當你喝到  比上一泡 更好的茶   你只會說
幹.....這茶比上一次的好多了  真爽
生茶   賣亂阿.......好的生茶  貴到哭爸   沒喝過最好滴 哪知道口中的是好是壞  只是現在一班頂多喝到5到9年茶齡就打死了(價格差別阿負擔的起)   10年以上.....................貴了
以上純屬喝茶   想存茶賺學費.........別想太多

羽身

喝茶 喝了很多年 茶山走了幾年 看了很多聽得更多 古樹 大樹 台地 大廠 訂製茶 太多的選擇了
早期 喝茶 就這麼多號級茶 印級茶 看看沒得選擇 (品飲種類) 而現在百百款  相對過去是單純的
新手喝茶 心態很重要 你的出發點是什麼 ?妳是喝茶  還是投資  
大家都說茶貴  我就不知道 是什麼貴  大家是看品牌喝茶 還是 看品質喝茶 同樣01年的茶 大益茶可能上萬元  訂製茶可能不到2000元 但是大家看到的是什麼? 真的是心態問題
台灣人好福氣  還有很多早期香港的定製茶 價優 質好 也有依些早期台灣人的大樹茶 單價也不貴 為什麼大 價優 質好 也有依些早期台灣人的大樹茶 單價也不貴 為什麼大家都不 質好 也有依些早期台灣人的大樹茶 單價也不貴 為什麼大家都不看呢

羽身

台灣人好福氣  還有很多早期香港的定製茶 價優 質好 也有依些早期台灣人的大樹茶 單價也不貴 為什麼大家都不看呢?

羽身

上次在一個網站上看到存未來10年的口糧茶  我就覺得好笑 舉例一片大益茶 動則上千元  放10年 那為何不買已10年的茶 來放來喝呢 在同樣的單價上  總結還是心態問題

alfawu

台灣人好福氣  還有很多早期香港的定製茶 價優 質好 也有依些早期台灣人的大樹茶 單價也不貴 為什麼大家都 ...
羽身 發表於 2014-9-13 05:44

HI 前輩,
我想這就是新手最困難的地方, 我們如何得這些不是大廠的茶可以喝?
我曾在Y拍亂買過,結果回來之後都到了垃圾筒.
結果我現在反而只敢買大廠茶, 其它廠茶只好隨緣了...(買茶時,請老闆隨機給茶樣)

chen6955

HI 前輩,
我想這就是新手最困難的地方, 我們如何得這些不是大廠的茶可以喝?
我曾在Y拍亂買過,結果回來之 ...
alfawu 發表於 2014-9-13 08:59

不知你將茶丟到垃圾桶的原因為何？
是因為發霉？有異味？還是不好喝？
發霉很容易看出，有異味與否或好喝與否，透過試喝都可喝出。
辨別應該不是那麼難。

alfawu

不知你將茶丟到垃圾桶的原因為何？
是因為發霉？有異味？還是不好喝？
發霉很容易看出，有異味與否或好喝 ...
chen6955 發表於 2014-9-13 16:46

1. 買了一個不知名的熟餅後,發現有異味. 而且異味去不掉(人家說的尿味,很噁心的,)...所以泡了一泡之後,整餅送到垃圾筒,
2.  另一個事件是,生茶喝了有苦,澀就算了, 口中,舌面還會有刺刺的整覺, 所以也是整餅送到垃圾筒

以上因為是花小錢買經驗 (< NT$2K), 所以就不敢再碰來路不名的普洱茶了.

此外,感謝T4U這個網站, 讓我對普洱有入門的知識以來源.

chen6955

1. 買了一個不知名的熟餅後,發現有異味. 而且異味去不掉(人家說的尿味,很噁心的,)...所以泡了一泡之後, ...
alfawu 發表於 2014-9-13 17:21

根據你的說法，要把這些茶排除並不難啊，試喝就可以了。