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回復  开心一刻


空氣散熱快 土保溫好
泥的顆粒大小與保溫有一定關係
泥的顆粒大 顆粒與顆粒之間的空隙也 ...
小不 發表於 2011-2-28 01:36



    泥中有砂.砂中有泥.始可竟全成器~~

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回復 20# 惜福緣


    惜福缘兄好,紫砂泥粗颗粒与细颗粒的接触表面积相比,越粗接触面积越小,相反则越大,尤其是在烧成中的显示出的反应差别也是非常大的!一般规定的紫砂泥料目数,都会在20-80目乃至100目之间,如果再高的目数不仅仅是对成型问题,对烧成也会有影响!基本目数控制在60目左右,以60目为基准筛孔尺寸:0.250mm标准目数:60目,既泥料细腻又可有砂质感,泡养包浆光泽度也好,泥料目数55~60目,细腻而有质感,包浆泡茶易上手,因紫砂泥料的特异性质,成器后其内部往往成一定的气孔率和吸水率,烧成器后吸水率约百之3~百分之5左右,其烧成后所含的石英、云母、赤铁矿,双重气孔等物相结晶相多而玻相少,使得紫砂器有极佳的抗震性,透气性和较高的机械强度,经得起骤冷骤热,不挂釉而表面光洁似玉,具一定的气孔率而不渗漏,实用性能优异,泡茶决不发生化学反应而只发生相宜的物理反应(如蕴茶香)。现代机器制泥的约0.15mm约100~120目数的练泥工艺实非紫砂工艺之福,而从实用角度来看成器后的紫砂器如气孔率和吸水率过低如吸水率低于百分之一,则应该呈现的紫砂特性如蕴茶香等就不能充分发挥(当然非茶用除外)。紫砂泥料的目数的大小直接影响成器后的气孔率和吸水率,紫砂泥团粒的尺寸过大则烧制时型变率高成器率低,紫砂泥团粒的尺寸过小则可塑型低甚至生胚难以制作简单判断烧结情况。

结合以上,胎土砂感的紫砂壶比胎土綿密的紫砂壶好。不过,到时候要对比一下才行,呵~~
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回復  惜福緣


    惜福缘兄好,紫砂泥粗颗粒与细颗粒的接触表面积相比,越粗接触面积越小,相反则越大, ...
开心一刻 發表於 2011-3-2 00:03



    謝兄見解分享!所以說古人經驗累積而成的智慧還是有其優點非現今科技化可以比擬!自然.按部就班的卡好~~

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回復  开心一刻


空氣散熱快 土保溫好
泥的顆粒大小與保溫有一定關係
泥的顆粒大 顆粒與顆粒之間的空隙也大 散熱快
泥的顆粒小 土自然緊密 保溫佳


這是一種"粗觀" 大慨的看法
泥的特質與沙的特質還須交互衡量方可下斷論  ...
小不 發表於 2011-2-28 01:36



   
有點不認同
根據常理,空氣有極佳的隔熱效果(羽毛衣會保暖是因為羽毛含有很多的空氣)
所以我認為顆粒大而粗的紫砂反而保溫效果會更好些

朱泥胎質細嫩,只能產生比較好的逼溫效果,卻不見得有持久的保溫效果

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有點不認同
根據常理,空氣有極佳的隔熱效果(羽毛衣會保暖是因為羽毛含有很多的空氣)
所以我認為 ...
ulumochi 發表於 2011-3-2 02:20



   烏大好!弟之管見.隔熱保溫.胎之厚薄也有極大差異喲!與顆粒大小之間隙(空氣)因果小些!

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烏大好!弟之管見.隔熱保溫.胎之厚薄也有極大差異喲!與顆粒大小之間隙(空氣)因果小些! ...
惜福緣 發表於 2011-3-2 03:38


是的
討論事情本來就應該只改變一項可變數(假設其他因素不變的情況下),這樣討論起來才有意義
所以我上一帖說的是---當兩把茶壺的形狀/大小/厚薄/窯溫..等因素都不變的狀況下
材質綿密緊實的茶壺散熱會比較快,但是逼溫效果會比較好(容易衝上高溫)(溫度上的快也下的快)
質地比較鬆的茶壺相反

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烏大好!弟之管見.隔熱保溫.胎之厚薄也有極大差異喲!與顆粒大小之間隙(空氣)因果小些! ...
惜福緣 發表於 2011-3-2 03:38



   
茶壺的厚薄影響因素當然佔最大
薄胎加溫快,散溫也快
厚胎的加溫慢,散溫也慢

所以泡高山茶要找比較薄胎的,可以迅速衝高溫,散溫快也能避免造成悶茶的缺點
泡普洱老茶要找比較厚胎的,一旦溫度上去後不容易下來,續航力足可以有效逼出茶質
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個人經驗不同 看法不同 有時一些事很難說
小不分享的僅是個人觀察 烏大與惜福大自然也有自己的經驗論

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好文,進來學習...

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是的
討論事情本來就應該只改變一項可變數(假設其他因素不變的情況下),這樣討論起來才有意義
所以我上 ...
ulumochi 發表於 2011-3-2 11:08



    烏大~如是同級(如上規範).去比較之!弟也表贊同!但燒結狀況也會有差哦~~對流效應!

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