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福壽山鐵觀音是因20多將近30年前製作時發現有鐵觀音氣味而另外加以命名行銷

印象中,該區塊茶園的面積並不大,大概零點三至零點四公頃左右。
很久之前我也曾在廠裡代理過茶葉生產製作.....
當時場方管理人員向我解說,該片茶園是以試驗種植的情況下去種植,
因此裡面的茶樹品種繁多,類別相當複雜,採收時也都混合一起製作。

該片茶園同武夷茶是首批種植的試植茶園,試植成功後再延至天池方向道路的下方續植

真正的鐵觀音倒是有種植8~9株在某個轉角處,那是20多年前一位管理茶園的黃姓技師買來種的
我也太久沒再上去,現在不知道長成什麼樣了
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和樓上的應該是同一品種....
樹齡二年半
試作時用手機拍下的



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這是我們2012年種在阿里山的鐵觀音,在未能採收前是紅心,2020年4月28日拍攝。




等到稍大可以採收的時候就變成青心,因此查看成品葉底,一定是看不到紅心的。
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