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吳阿舍

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發表於 2014-8-20 16:51 | 顯示全部帖子
"紅心歪尾桃"纯铁大陆多的是有..............该品种是杂交系,色种中"本山"为亲本之一! ...
阿莫 發表於 2014-8-20 13:58



阿莫兄~~


您這是指台灣認定的"正欉鐵觀音"其實在大陸地區只是雜交係的茶樹品種?

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吳阿舍

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發表於 2014-8-21 23:45 | 顯示全部帖子
請教前輩，小弟第一次購買農場的鐵觀音；沖泡上，是否有何訣竅呢？？


一般試茶，都用100c.c.，小瓷蓋杯 ...
eric9356 發表於 2014-8-21 20:38



福壽山茶小弟建議的泡法:置茶量略少..水要大滾..略久悶~~

至於洗茶與否...看個人習慣...小弟溫潤泡是注水後快速倒出...暫不掀壺蓋...讓茶葉悶在壺中約30秒後再注入第一泡水~~

而茶器具則以清末泰線薄胎朱泥壺+銀壺煮水為上上之搭配~~

以上個人做法給兄台參考~~
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