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夢幻茶

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發表於 2016-10-5 13:48 | 只看該作者
有新茶人剛對鐵觀音新接觸.想多瞭解..
夢幻茶 發表於 2016-10-5 13:40



   http://www.t4u.com.tw/chat2/viewthread.php?tid=126165&

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夢幻茶

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發表於 2016-10-5 13:40 | 只看該作者
有新茶人剛對鐵觀音新接觸.想多瞭解..

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夢幻茶

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發表於 2014-10-28 18:37 | 只看該作者


103年冬茶安鐵...
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芋仔平

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發表於 2014-10-28 15:57 | 只看該作者
民國97年以 10k 向杜兄購入t4u的年度紀念茶3斤18罐，省吃儉喝，還剩一點，日前送2罐給老友，他驚訝我竟然還存有這種【老怪物】
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部落好茶

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發表於 2014-10-27 18:31 | 只看該作者
又上了一課非常精湛的鐵觀音

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夢幻茶

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發表於 2014-9-29 21:09 | 只看該作者


客人分享賣家說的台灣梨山鐵觀音..(客人不很確定似的)
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容爸

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發表於 2014-9-20 10:45 | 只看該作者
木柵鐵觀音的香氣...
我手上曾有的...有野薑花/茉莉花、百香果、熟梨、蜂蜜等等，來自不同品種、製茶者的精華
但是木柵鐵觀音的香氣以細緻高雅的桂花香為最高等(老茶師們的共識)...我沒喝過..現在.特等的也沒這香味
(黃金桂的桂花品種香不錯，但還不夠高雅)
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大軍雅棠

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發表於 2014-9-20 09:52 | 只看該作者
回復 25# 嗜茶士

水蜜桃香氣我印象中碰過一次，自己的高鐵，梨子氣最多次，都是正冬、正春兩水。蘭花香一如阿莫兄所言上品的馥蘭香，意思一樣，正水茶。夏茶出現花香到是不清楚，因為我沒收集夏鐵的的經驗，
但即使烏龍，夏茶條件要做出帶花香的茶其實是要相當技術。夏茶茶葉條件關係，泡水短、香氣上暑氣濃帶悶味的茶比較多。
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阿莫

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發表於 2014-9-20 08:01 | 只看該作者
回復  大軍雅棠

2002年我曾親自在安溪買過帶水蜜桃味的秋鐵
在那之前自己也偏愛把鐵觀音做出水蜜桃味
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嗜茶士 發表於 2014-9-20 03:55


嗯...老大点评言之有理! 学习......

安铁要做到水蜜桃果香融于水,需精湛手艺...此等品相少见...倒是正印长春茶--铁观音把水蜜桃果香发挥淋漓尽致,不得不佩服! ! !
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嗜茶士

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發表於 2014-9-20 03:55 | 只看該作者
回復 22# 大軍雅棠

2002年我曾親自在安溪買過帶水蜜桃味的秋鐵
在那之前自己也偏愛把鐵觀音做出水蜜桃味
個人經驗裡，蘭花香則較常在夏秋季出現
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