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陳化進展狀況相當好的近年老茶,品種是13號翠玉。
寒露到立冬之間的茶,產地是八卦台地,向陽,土壤裡有機質少,像似了專門生產高等東方美人茶園的樣貌,或者放任、野放茶園樣。
曬的很照起工,相對之下攪拌就顯得少,亦有可能時下流行「青」,目的是蜜綠湯之所以只是輕浪。
空寂幽靜,氣質穩,茶湯在熱冷之間改變不多。似稠似淡的茶湯,依看茶喝茶程度的不同,結果會是眾說紛紜 。
可以確定的一件事是,後續精製做了一個聰明的決定。 |
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