烏龍組編號第 04 號茶樣

admin

樣品提供：夢幻茶
茶葉品種：4年前春茶比賽淘汰茶
茶主備註：
英雄不怕出身低..這是茶農春茶比賽淘汰已4年前了..
感覺茶質不錯所以就收回來練工夫..
既然練功夫就不計焙工時.溫度.手段..
就是焙到好喝為止...

夢幻茶

4號茶...
英雄不怕出身低..這是茶農春茶比賽淘汰已4年前了..感覺茶質不錯所以就收回來練工夫..

既然練功夫就不計焙工時.溫度.手段..就是焙到好喝為止...

太感謝茶友真心茶評.後學歡喜心虛心接受....
對此茶有興趣想品茗的茶人..歡迎來訊告知..

   後會有期..

golden

A4:有火味 香揚 湯甜 生津 滋味豐 微澀 留存度久 喉頭有些緊 微燥感 帶點野勁

釅韻逸品

感覺是傳統焙火烏龍的風味
只是火味稍重，火氣明顯
但質厚~會有點回甘
可以再放一陣子的好茶

thisway0625

~~~雨身兄目前公務繁忙且人不在國內.小弟代品撰~~~

烏龍茶組#4....150cc評鑑杯..時間:5分鐘&10分鐘...

烏龍茶結實球型工藝.是台灣原創......橘黃茶湯清甜偏醇柔.火香束縛茶香....燃ㄋ根煙聞聞茶捨.....
將我我拉回30年前.看牛肉場心境..我要撐[時間]ㄉ夠久...才能欣賞到完美結局!!!

Never

感謝茶主人分享，小弟喝茶功力尚淺，若說的不好還請見諒。

用鑑定杯5g泡3分鐘，
葉底一開始聞火味重有點類似菸灰缸味，
過一陣子散掉之後好聞很多有種溫暖氣息，有厚度卻無負擔。

喝起來茶味香甜細軟口感強烈鮮明，放涼之後澀感較為明顯，
喝完回甘之於還殘留著火味一段時間，
應該是款重口味的人會喜歡的茶，只是對小弟來說太重啦。

我愛大沱茶

跟當今鹿谷比賽茶相比
是傳統口感，發酵度更高，焙火也更足
但以個人喜好來說似乎過頭了(火味火感太重，尚須退火)
不過在寒流來時，濃濃的一杯會很過癮。

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A4：紅烏龍的口感，但用火時升溫太快以及溫度掌控不好，感覺有點過火。

喝茶賞壺

4&8號
  
茶乾

沸水注入
  
舒展

對照
  
茶湯

這兩款茶都是認真之作，4號焙工足，等待火退，將更吸引人，8號保留花香微澀會化
個人較喜歡4號作品!

山城茶戀

4號茶
看一款茶最通常的方法，就是形制，當然要要有花拳繡腿的實戰被打經驗啦！
形制就是地區、當代生產加工工藝文化，更甚者包裝通路末端都是。
僅有幾個比賽場是這樣，它們是鹿谷鄉、竹山鎮農會，另一處就是凍頂茶葉合作社。三場之中又以鹿谷鄉農會最重，合作社次之，竹山最輕。
從茶乾外觀，手工挑梗精細選別，焙中火方式，泡後葉底樣，4號茶不難看出出於何處。
我猜對了嗎? ha~ha 。

品與飲的觀感，樓上茶友已寫了很正確很詳盡。
3G茶150毫升浸泡6分鐘，右第一沖左第二沖。