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烏龍組編號第 06 號茶樣

樣品提供:c1028013
茶葉品種:台灣的製茶師傅去大陸學傳統普洱製程回來台灣,利用野生茶樹所嘗試製成的茶品
茶主備註:公布提供者後,請茶主補述

烏龍組06以及普洱組A7都是由後學所提供。
烏龍組06是在台灣的製茶師傅去大陸學傳統普洱製程回來台灣,利用野生茶樹所嘗試製成的茶品。
普洱組A7是大陸的製茶師傅學習台灣茶製程後,利用當地的野生茶樹所嘗試製成的茶品。
原本要二組交換繳件,但因為趕著繳件所以忘記交換組別了。

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A6:杯底香雅 湯香甜 回甘 生津 香滿口 喉韻佳

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這款可能是某偏僻地區的野茶
在製作環境限制下,只好採半普洱的作法
茶湯很野,草青味、雜味顯
也因為是條索型,保存不易

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還沒見過這樣呈現的台灣茶,外型比六龜野生茶更粗製
喝起來感覺不是ㄧ般人所認識的台灣茶製成和風味
野生感生冷感頗有

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~~~雨身兄目前公務繁忙且人不在國內.小弟代品撰~~~

烏龍茶組#6....150cc評鑑杯..時間:5分鐘&10分鐘...

此茶讓我想起102年大T兄.將阿匹婆ㄉ冷凍茶.曝日改制普洱式台茶........
茶乾淡"鹹"味.浸潤後有一絲藺草香.茶滋無可[法]挑剔.....澹然寧遠.閒雲野鶴.修練者最愛!!!...
現下是健康.有機者所追!!...但飲不到生態氣息....
PS:大美女稍稍打槍一下[我也可能被打槍..哈!!].不是香櫞.8&18號三者成熟葉有通性[中廣.波浪.].這款是瘦長竹葉形.個人偏向野茶or野放之蒔茶
     古早種.桂花&竹葉種........







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茶乾

沸水注入
  
舒展

浸泡

茶湯

這茶看外觀有點像文山冷凍茶的作法,但是其發酵較度又較冷凍茶為高,且香氣差異甚大
入口後菁味尚存,微甜香,澀度較高,冷後苦澀更為明顯,須等提供茶樣者,說明其意涵!
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感謝茶主人分享,小弟喝茶功力尚淺,若說的不好還請見諒。

這茶用看的就覺得很不一般,
用500cc茶海丟5g泡3分左右,
喝起來有種特別的味道,淡淡的有點甜味,
涼了之後苦澀明顯,有種香椿的味道,
很特別的茶,像眾前輩所說普洱的味道,
有點好奇這是什麼茶?

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第一次喝到這樣的茶。。
甜甜的,長知識了,感恩!

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茶乾為條索狀,所以只能用茶海泡

350cc玻璃茶海,3g,5分鐘
湯色淡黃,有股日曬味,很有普洱的fu
淡淡的清甜味,些許的薄利感
茶捨長長的,最長的有十公分
葉面上的不同色塊,也讓人感覺像非精緻加工的曬青普洱毛茶

又是一款我不懂的茶.......
射過溪 發表於 2014-10-7 22:54

二次品飲,改用100cc薄瓷蓋杯,3g, 3.5分鐘
用蓋杯悶泡,其實還蠻好喝的
雖然還是普洱的青味十足,但喝來清雅香甜,還有淡淡的蜜甜味呢
澀感不重,但頗利,還是投降吧.

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