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2樓
發表於 2014-10-10 22:36
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高海拔輕發酵烏龍原茶
75cc毛映紅小六合紅泥壺,5g,25秒起
野薑花+奶香口味的,難道這就是傳說中的薑汁撞奶 ???
苦甜回甘持久,山磺氣明顯,湯色淡黃綠,清澈油亮
味覺上的立體感也不錯
缺點就是澀感較難化,口腔及舌面感覺磨磨的
也許原真空包再放一年,讓自然發酵降低一些青澀感,就會比較好.
另外...也甜的有點呆有點鬆,不晶透不緊結 |
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