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今天將11&12茶一起試
各取5g置入碗中，11號從茶乾看，應為高山茶
熱水置入，舒展蠻快的
2分鐘左右已經全開了
從茶湯中明顯看出左邊11號茶湯較綠，12號發酵教中
12號葉底
11號葉底
11號為高山茶，香氣熱時明顯，冷時薄弱，茶湯熱時順口稍澀，冷時澀感較重,
12應為高山茶，海拔較11號低，不知是否為存放關係，或是用夾鍊袋，稍有水味及雜氣，香氣及茶質均較11弱，澀感也較重 |
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發表於 2014-10-12 21:47
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