返回列表 發帖

普洱組編號第 02 號茶樣

樣品提供:清涼齋
茶葉品種:1997年的吉幸牌小紅沱
茶主備註:公布提供者後,請茶主補述

觀乎各界對此茶的品飲,似乎有「眾人皆醒,我獨醉」的感覺!
這是一款1997年的吉幸牌小紅沱,品飲起來有其魅力,其中一位茶友以二顆量來沖泡,更凸顯其韻味,不過,恐怕只是個人頗有感觸罷了.....................,
3

評分人數

  • 腐南

  • 小帥哥

  • 射過溪

TOP

2:果酸味 膩甜 澀感

TOP

環境:室溫21度 濕度54%

80cc蓋杯   茶量:6.1g  5秒溫潤,靜30秒溫醒,5秒沖洗  湯色紅

迷你小丸子,試茶還是習慣用6g,所以用了近2顆茶丸
因為茶葉太碎,所以出水快些。
10s 10s 10s 10s 300s

發酵較久感覺變成普洱紅茶
蜜甜味很重,加些鮮奶變成普洱鮮奶茶 很不錯
不需再加糖了,普洱紅茶也耐泡 香醇濃
用泡紅茶的水溫約90度,比較不會酸澀



附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊

TOP

2:香氣揚,但在香氣及口感上都偏向於有點滇紅的感覺,製程上有點悶到。

TOP

2
一款極為當代但不能說是極為入門的茶品
因為若是新茶有以這款茶當作普洱茶入門,是很容易被誤導的!
既非熟茶,也非一貫製程,發酵程度已然完成。
屬於飯店型提供茶包的等級。
所以不太會評
1

評分人數

  • 腐南

TOP

這是款迷你沱茶。
乾茶:茶料細碎,近黑色,有果酸味。
茶具:150cc朱泥壺。
投茶量:6.7g
1泡20秒,2泡15秒;標準紅茶味,味甜帶點澀。
3泡20秒,4泡30秒:確認是紅茶,喉嚨有點發乾。
由於確認是紅茶製法,不再續泡。
2

評分人數

  • 腐南

  • 045045045

TOP

回復 6# 腐南


    謝謝奮不顧身的告知,感恩

TOP

回復 5# 腐南
補上相片


附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
1

評分人數

  • 奮不顧身

TOP

回復 1# admin 盲飲體驗茶樣,3~5年小沱茶
以3公克,標準杯蓋沖泡, RO水每沖滾水100度。
個人品飲心得如下:

1沖.2分鐘浸泡出湯,果酸味帶淡蜜香,偏向紅茶,台地茶作手(加速老化),即可品飲,適合初學者。

2沖.5分鐘浸泡出湯,
茶湯濃度已漸淡,不適合老手品引飲。

重點:喝了不會啦肚子,還可品飲

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器